Apakah Bouillon Cubes / Powder menjadi buruk?

Saya baru saja menemukan toples lama Beef Bouillon dan meskipun tidak ada tanggal kedaluwarsa, saya agak skeptis tentang penggunaannya - apakah hasilnya buruk?

Cicipi mereka. Kubus bouillon mengandung cukup garam untuk melindunginya dari pembusukan, tetapi rasanya (yang, mengapa Anda menggunakannya) bisa melemah, kusam, dan berubah selama bertahun-tahun. Jika Anda masih menyukai rasanya, lanjutkan dan gunakan.

JIKA...

• tabung ditutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering
• batu kaldu tidak berbau busuk dengan cara apa pun
• kubusnya tidak berwarna
• kemungkinan besar berusia di bawah 2 tahun

maka mereka harus aman. Bouillon dapat bertahan hingga 2 tahun menurut stilltasty.com . Jadi, jika Anda pikir mereka telah bersembunyi di lemari selama lebih dari 2 tahun, saya akan membuangnya.

Penyimpanan kering, gelap, tertutup, dan dingin; kaldu harus aman dikonsumsi tanpa batas waktu. Mungkin kehilangan sedikit rasa; tapi tetap aman dikonsumsi. Banyak garam yang diawetkan dengan cukup baik.