Dalam peralatan masak yang terbuat dari tembaga, dapatkah stainless mulai menipis dan memungkinkan tembaga untuk lintah? Pot kentang saya memiliki perubahan warna di bagian bawah yang disarankan oleh pos lain mungkin hanya karena terlalu panas. Jika tembaga benar-benar berbahaya?
Jika itu seperti panci yang saya gunakan, bagian bawah tembaga melekat pada bagian bawah "mangkuk" stainless - hampir tidak mungkin dipakai kecuali Anda sering membersihkannya dengan sandblaster.
Pencucian dari kapal tembaga mungkin berbahaya jika secara rutin dibersihkan dengan keras kembali ke logam terang, atau digunakan untuk memasak makanan yang sangat asam. Jika kapal tembaga digunakan secara rutin untuk memasak, mereka membentuk lapisan pasif di permukaan, dan tidak menimbulkan masalah besar selama perunggu tidak terbentuk di area memasak.