Pemanggang roti kami tidak berfungsi dengan baik, berencana untuk menggantinya dengan oven pemanggang roti untuk mendapatkan lebih banyak fleksibilitas di atas meja. Fitur apa yang bagus? Saya telah melihat dan ada yang mulai dari model sederhana $ 25 hingga $ 250 dengan daftar fitur binatu. Hanya ingin tahu apa yang bermanfaat dan apa yang tidak, harap temukan yang bagus dengan $ 120 atau kurang, tapi saya bersedia membayar ekstra jika sepadan dengan harganya.
Saya benar-benar berdebat mengajukan pertanyaan serupa bulan lalu, ketika saya berhasil membakar tambang sehari setelah Natal, dan berdasarkan yang baru saya dapatkan, perbedaan yang saya perhatikan (sebagian besar fitur yang saya lewatkan dari yang lama; juga beberapa hal yang saya perhatikan di rumah tetangga dan ibu saya.
Atas terisolasi; Jika Anda sering kehabisan ruang di dapur Anda, dan perlu menyimpan barang-barang di atas oven pemanggang, itu berguna. (dan beberapa membiarkan bagian atas terbuka sehingga Anda dapat mengekspos bagian atas sehingga bisa menjadi roti atau piring hangat)
Apakah rak terhubung ke pintu jadi, ketika Anda membuka pintu, rak mendorong keluar beberapa inci, sehingga Anda tidak perlu menjangkau untuk mengekstraksi sesuatu dan berisiko membakar diri sendiri? (oke, saya akui, ada beberapa kelemahan untuk ini; itu berarti rak tidak mudah dilepas untuk dibersihkan atau jika Anda perlu menariknya keluar karena ada sesuatu yang didorong ke belakang, dan item berikutnya )
Banyak rak atau ketinggian rak. Posisi yang berbeda mungkin berguna untuk ayam pedaging, tetapi beberapa rak benar-benar tidak berguna; semuanya tidak akan bersulang saat dihalangi oleh level lain, dan mereka juga cenderung tidak matang secara merata dalam mode oven. (mungkin jika itu adalah konveksi .... itu adalah pemanggang roti tetangga saya, jadi saya belum cukup bermain dengan itu). Jika Anda meninggalkan kedua rak di sana, maka Anda hampir tidak memiliki ruang di antara untuk mengambil sesuatu, jadi Anda berisiko membakar diri sendiri. (dan well, mereka tidak memiliki fitur terakhir di mana rak muncul ketika Anda membuka pintu)
Lokasi kontrol; ada yang di samping, ada yang di bawah. Kontrol di bagian bawah lebih rentan terhadap kerusakan oleh benda-benda yang didorong di konter, tapi saya lebih suka karena beberapa alasan - (1) oven pemanggang lebih sempit, karena tidak ada ruang yang terbuang ke samping; (2) pintu terbuka lebih tinggi; ini berarti Anda dapat memiliki piring besar di atas meja tanpa menghalangi saat Anda ingin membuka pemanggang.
Konveksi; beberapa memilikinya, beberapa tidak.
Ayam pedaging; tidak semua bisa melakukan sate (elemen atas) saja.
Kedalaman unit; beberapa dari mereka terbentur sehingga mereka dapat memenuhi pizza bundar; jika mereka juga memiliki braket kecil sehingga Anda tidak sengaja mendorongnya ke dinding, hampir tidak ada ruang yang tersisa di meja.
Seberapa terbuka elemen-elemennya; beberapa yang lebih baru memiliki pemanggang di atas elemen, saya belum punya cukup lama untuk melihat apakah itu akan melindunginya dari keju meleleh yang menetes pada mereka, yang saya pikir adalah penyebab api pemanggang roti saya.
Pengaturan turn-dial vs. brown-ness. Saya tidak tahu bagaimana menjelaskan ini. Semua oven pemanggang roti di toko-toko yang saya cari memiliki tombol, di mana Anda harus memutar dial melewati 10 menit, kemudian kembali ke tanda referensi kecil untuk kegelapan yang Anda sukai roti panggang Anda; Yang lama saya baru saja memiliki pengaturan di bagian bawah, Anda mengaturnya untuk bersulang, dan menekan tombol. Jika Anda ingin mematikannya, Anda membuka pintu. Tentu saja, dengan gaya ini, tidak ada timer di oven juga.
Matikan-via membuka pintu: Ada yang, ada yang tetap. Saya sudah terbiasa dengan itu, tetapi tentu saja, jika itu satu-satunya cara untuk mematikannya, itu juga berarti Anda harus membuka pintu untuk mematikannya ketika ada api di dalamnya, yang berarti aliran udara lebih baik. (atau cabut stekernya, tetapi ketika colokannya ada di sisi lain pemanggang, itu juga bukan pilihan yang bagus).
Kontrol elektronik: Saya pribadi melihatnya sebagai sesuatu yang dapat dihancurkan, tetapi mereka mungkin dapat melakukan sesuatu yang istimewa; Saya sendiri belum pernah membelinya.
Panjang kabel; hanya benar-benar masalah ketika Anda memiliki dapur lama yang tidak memiliki steker setiap 12 "atau apa pun standar baru tampaknya; tetapi Anda benar-benar tidak ingin memasukkan pemanggang roti ke stopkontak listrik jika Anda dapat membantu itu, jadi jika Anda tahu Anda akan perlu menjalankannya 3 'di meja, periksa panjang kabelnya (dan sisi mana itu menempel, kalau-kalau Anda kemudian ke arah yang salah dengan itu)
Baki remah. Saya mendengar orang lain menggunakan mereka. Mereka seharusnya penting agar Anda tidak terbakar.
Aksesoris Beberapa datang dengan nampan kecil untuk digunakan; beberapa dari mereka juga memiliki sedikit sisipan untuk mengubahnya menjadi wajan pedaging (jadi Anda mengangkatnya sedikit dari wajan, sehingga tidak akan rebus dalam bentuk apa pun yang menetes). Dan saya mengerti bahwa Anda membutuhkan aliran udara di sekitar wajan, tetapi menurut saya, ada yang salah ketika baki yang disertakan dengan pemanggang adalah ½ area rak; sepertinya mereka bahkan tidak mencoba, mereka hanya melemparkan nampan dari oven lain. Yang lain datang dengan alat kecil sehingga Anda bisa menarik rak keluar sehingga Anda tidak membakar diri sendiri (yang kemudian hilang atau rusak dan dengan demikian menyebalkan)
Ukuran. Jika Anda cenderung membuat roti panggang untuk banyak orang sekaligus, maka beberapa pemanggang roti yang lebih besar mungkin sepadan; Jika Anda lajang, 6 atau 8 potong roti pada saat yang sama (tetapi bukan ukuran roti yang Anda sukai; Anda hanya dapat memuat dua potong saja) pemanggang roti mungkin sedikit berlebihan) Dan mereka sekarang tampaknya mengukur diri dengan 'ukuran pizza yang bisa saya muat', yang tidak masuk akal bagi saya, karena semua orang tahu cara yang benar untuk mengukur oven pemanggang roti dengan pizza adalah berapa banyak setengah muffin Inggris yang dapat Anda masukkan sekaligus (untuk membuat pizza muffin Inggris) ... hindari bagel, karena saus dan keju menetes ke tengah)
... jadi um ... itu hanya beberapa fitur yang saya perhatikan. Beberapa orang mungkin peduli dengan pizza 12 ", saya pribadi tidak. Pengatur waktu vs. tombol untuk kontrol kemungkinan merupakan preferensi pribadi, seperti rak yang terpasang ke pintu vs. rak yang dapat disesuaikan / dilepas.) hanya benar-benar harus dimiliki adalah nampan remah yang dapat dilepas yang disebutkan oleh Allison (meskipun Anda bisa bertahun - tahun tanpa khawatir sampai ada api)
Jika Anda tidak peduli seperti apa peranti Anda, fitur utama yang harus dicari adalah kemampuan untuk masuk ke sana dan membersihkannya. Oven pemanggang roti fleksibel dan nyaman, tetapi pada akhirnya fitur terburuk yang tidak dimiliki adalah cara untuk membersihkannya.
sumber
Tergantung pada apa lagi yang tersedia untuk Anda, saya menemukan bahwa oven counter atas bekerja sangat baik untuk saya. Saya memiliki kemampuan untuk bersulang, tetapi juga oven, broiler dan oven konveksi. Ada beberapa kali ketika saya perlu memasak beberapa hal pada saat yang sama (American Thanksgiving) dan saya dapat membuat ubi di oven meja, atau kue, atau bahkan ayam panggang sekali ketika barang rumit mengambil sampai oven utama. Jika Anda sudah memiliki oven ganda, itu mungkin tidak masalah bagi Anda, tapi saya punya rumah kecil dan oven tunggal dan model counter top adalah berkah ketika kita menghibur, atau bahkan ketika saya ingin memanaskan dapur sedikit kurang dari oven penuh.
Bagi saya, menjadi cukup besar untuk mengambil casserole atau pai adalah penting, dan fitur konveksi yang saya gunakan sepanjang waktu karena oven yang lebih kecil cenderung lebih sedikit untuk panasnya.
sumber
Banyak masalah lain telah dibahas di atas, tetapi izinkan saya untuk menyarankan satu lagi: Mekanisme penentuan waktu roti panggang.
Pada beberapa oven pemanggang, ada kontrol timer terpisah untuk memanggang dan untuk oven. Kontrol coaster akan berupa roti panggang yang gelap gulita (atau mungkin 1-10), sedangkan timer oven dalam hitungan menit. Ini menurut saya cara terbaik untuk melakukannya.
Pada oven pemanggang roti Euro-Pro jelek saya, ada satu timer untuk oven dan pemanggang roti. Saya tidak tahu berapa lama untuk bersulang ke kematangan yang saya inginkan, dan timer tidak memiliki cukup presisi untuk menangani waktu seperti 2 menit, sedangkan untuk oven yang semacam atau presisi sepertinya tidak pernah diperlukan.
sumber
Satu hal yang perlu dipertimbangkan adalah apakah Anda menginginkannya sebagian besar untuk pemanggang roti atau sebagian besar oven.
Jika Anda kebanyakan menginginkan roti bakar, pikirkan berapa banyak udara yang harus Anda panaskan untuk membuat roti panggang - oven yang tinggi akan bekerja lebih lambat dan kurang efisien daripada yang cukup dekat dengan roti di kedua sisi. Ini juga membantu jika Anda berpikir Anda akan merasa kesal.
Sebaliknya, jika Anda pikir Anda akan meletakkan hal-hal yang lebih besar di dalamnya, Anda mungkin ingin lebih banyak ruang.
Pekerjaan lama saya memiliki yang tinggi (mungkin 8 inci di dalam izin), dan butuh sekitar satu juta tahun untuk membuat roti panggang. Saya mulai memanggang roti bagel pada hari saya pergi dan empat tahun kemudian orang-orang mungkin masih menunggu untuk menjadi cokelat.
sumber