Makanan aneh apa yang mereka makan di Dover Delaware?

10

Saya tinggal di Dover Delaware tahun yang lalu dan diperkenalkan dengan makanan sarapan yang digemari penduduk setempat. Saya lupa apa namanya dan saya tidak dapat seumur hidup menemukan namanya. Ini sebanding dengan scrapple , tetapi tidak scrapple. Saya memiliki ingatan yang jelas dari ketika saya mengunjungi orang-orang di sana mengatakan bahwa mereka membenci scrapple, tetapi mereka menyukai hal-hal berdaging misteri lainnya.

Adakah yang tahu apa yang saya bicarakan? Saya ingat orang-orang mengatakan cara terbaik untuk memasaknya adalah memotongnya tipis dan memasaknya seperti bacon.

usa food-and-drink us-citizens local-cuisine delaware ShemSeger
sumber
Komentar bukan untuk diskusi panjang; percakapan ini telah dipindahkan ke obrolan .
RoflcoptrException
2
Apakah ada "Lihat juga" di wikipedia berdering? en.wikipedia.org/wiki/Scrapple#See_also
Kent

Jawaban:

4

Karena itu bukan scrapple, itu mungkin Spam, diiris dan digoreng.

Untuk yang belum tahu, scrapple terbuat dari bagian babi, tepung jagung, dan rempah-rempah, tidak seperti sosis, dan telah diproduksi di wilayah Atlantik tengah Amerika Serikat sejak masa awal koloni.

Demikian pula, Spam adalah merek produk kalengan, terbuat dari daging yang dimasak (daging babi, ham, apa pun). Karena scrapple adalah produk makanan ikonik dari Delaware, Spam adalah produk dari Hawaii, sangat populer sehingga kadang-kadang disebut sebagai 'The Hawaiian Steak.'

Spam telah ada sejak tahun 1930-an, dan menjadi sangat umum sehingga mengilhami sketsa Monty Python sebagai rasa yang mengerikan, tidak terhindarkan dan menyebabkan nama tersebut digunakan untuk email sampah, email yang tidak diminta.

Giorgio
sumber
Itu bukan spam, seseorang sudah memposting itu sebagai jawaban tetapi terhapus. Spam adalah masalah Minnesota.
ShemSeger
Kemudian @ShemSeger mungkin sudah waktunya untuk menutup diskusi ini sebagai off topic :-)
Giorgio
1
Harus ... menolak ... menandai ... jawaban ini ... sebagai ... spam ....
Robert Columbia
2

Ulasan tripadvisor ini dari Hotel du Pont mengacu pada sarapan layanan kamar "dari krim chipped beef dengan scrapple" (yang) "jangan sampai terlewatkan".

Saya tidak melihat menu layanan kamar, tetapi restoran Kamar Hijau mereka hanya menunjukkan daging sapi krim pada menu sarapan.

masukkan deskripsi gambar di sini

Sepertinya tempat yang mewah. Saya akan tergoda untuk menggunakan istilah militer untuk omong kosong hidangan ini .

Spehro Pefhany
sumber
Tidak, daging sapi tidak dikupas krim. Itu semacam scrapple, tetapi mereka tidak menyebutnya scrapple.
ShemSeger
1

Spekulatif, karena saya hanya pernah ke Delaware dua kali dan tidak pernah sarapan di luar sana, tetapi googling menyarankan (melalui http://www.onlyinyourstate.com/delaware/iconic-delaware-foods/ ) Krim Daging Sapi , yang merupakan "Kering daging sapi dalam saus putih, biasanya dituangkan di atas roti bakar ". Wikipedia menegaskan (penekanan saya)

Daging sapi cincang disajikan di banyak pengunjung dan restoran di Amerika Serikat sebagai sarapan. Daging sapi chipped cream adalah hidangan standar pada banyak menu makan malam seperti itu, terutama di Atlantik Tengah , tetapi telah menjadi lebih sulit ditemukan di restoran berantai yang menyajikan sarapan.

AakashM
sumber
Eh, daging sapi yang dikupas krim itu tidak seperti scrapple. Tapi, aku akan mengambilnya setiap hari!
Dave
0

Keju kepala atau lebih dikenal dengan souse! Hanya hal-hal yang membingungkan orang untuk pergulatan!

Tautan ke halaman wikipedia tentang keju kepala.

Larry
sumber
Ini saran yang bagus. Tidak pernah mendengarnya selama bertahun-tahun tetapi Laura Ingals Wilder menulisnya di buku-bukunya, jadi sudah ada sejak lama.
Willeke
-1

Bisa jadi daging Kanada , tapi aku rasa itu babi gulung .

Dave
sumber
Mungkin itu adalah Spam, karena OP mengatakan itu bukan scrapple. Spam tidak ada hubungannya dengan Delaware (seperti halnya scrapple), tetapi ada hubungannya dengan Hawaii.
Giorgio
@Dorothy: Saya bisa melihat bagaimana Spam dapat dibandingkan dengan scrapple. Posting sebagai jawaban.
Dave
Saya orang Kanada, sebagai catatan, hanya orang Amerika yang menyebutnya "bacon Kanada" Di Kanada, hanya disebut "bacon kembali". Sama halnya dengan cheddar putih, saya tidak tahu apa itu "Keju Amerika" ketika saya pertama kali mengunjungi negara bagian, wanita di Subway hanya menatap saya seolah saya terbelakang ketika saya mengatakan kepadanya bahwa saya ingin cheddar putih di kapal selam saya.
ShemSeger
1
Kami punya cheddar putih. Hanya saja bukan jenis keju yang bisa Anda dapatkan (AFAIK) di Subway. Saya tidak tahu apakah keju Amerika secara teknis cheddar, tapi pastinya tidak putih, jadi saya akan terkejut jika Anda menyebutnya cheddar putih di Kanada.
Urbana
Kedua hal itu biasa terjadi di AS, tidak khusus untuk DE.
Andy