Saya tidak nyaman dengan tip dan lebih suka makan di restoran duduk di Amerika Serikat yang membayar karyawan mereka secara adil tanpa mengharapkan pelanggan untuk melengkapi dengan tips (seperti yang terjadi di banyak negara lain di dunia). Dengan kata lain, saya ingin makan di restoran yang secara eksplisit tidak mengizinkan kiat.

Beberapa restoran telah menjadi berita untuk beralih ke sistem no-tip . Selain mencari-cari tajuk berita utama, bagaimana saya bisa mengetahui restoran tempat duduk (bukan makanan cepat saji) di kota yang saya kunjungi tidak akan menerima tip?

Memberi tip masih menjadi norma di setiap perusahaan AS di mana Anda tidak duduk dan melayani diri sendiri — yaitu, di mana-mana kecuali restoran cepat saji dan tempat-tempat yang diselenggarakan sebagai food court atau kafetaria tempat Anda memesan di konter. Di restoran bergaya prasmanan, di mana server tidak menerima pesanan Anda atau melayani lebih dari minuman, standarnya lebih rendah (10-15% daripada 15-20% di restoran dengan layanan lengkap), tetapi tip tetap diharapkan.

Saya mencoba situs makanan dan ulasan utama seperti Yelp, Zomato, dan OpenTable, dan tidak ada yang memiliki kategori atau filter yang membuatnya mudah untuk menemukan tempat dengan kebijakan tanpa-tip. Oleh karena itu, tampaknya Anda harus mengandalkan Reddit, pemandu lokal yang menyertakan informasi tersebut, atau memang pada tajuk berita utama.

Anda ingin menindaklanjuti berita utama. Tidak hanya restoran non-tip yang sangat jarang, tetapi seperti yang dicatat Zach Lipton, tren ini sebagian besar terbatas pada beberapa restoran di kota-kota besar, dan seperti yang dicatat oleh user71659, banyak dari restoran ini mengakhiri praktik dan kembali ke pemberian tip - terkadang dalam beberapa minggu. Sebuah wawancara NPR dengan pengusaha restoran Thad Vogler menyediakan beberapa alasan di balik pembalikan.

Per @ Ellesedil, jika Anda tertarik pada makanan dari restoran yang duduk dan belum tentu pengalaman makan di sana, Anda kadang-kadang dapat memesan takeout (alias carryout atau to-go ; takeaway adalah istilah Inggris tetapi jarang di AS. ). Anda memesan secara langsung di konter atau dengan tuan rumah, melalui telepon, atau online; restoran akan menyiapkan makanan dan mengemasnya; Anda membayar dan pergi dengan itu. Ini adalah layanan umum dari restoran keluarga rantai dan terutama yang terkait dengan pizza, sandwich, makanan Cina atau Thailand, dan barbekyu, tetapi tidak terbatas pada perusahaan kelas bawah, seperti menu pilihan Morton's The Steakhouse.menunjukkan. Di sisi lain, komentator telah menyarankan bahwa pemberian tip diharapkan untuk dibawa di beberapa perusahaan, terutama jika urutannya rumit. Saya sendiri belum pernah mendengar hal seperti itu, dan kebanyakan orang sepertinya bersama saya berdasarkan laporan, tetapi di sisi lain saya tidak melakukan takeout dari restoran yang bagus atau membuat pesanan yang rumit. Tidak pernah salah untuk memberi tip pada pekerja layanan di AS, tidak seperti di beberapa budaya lain.

Anda juga dapat memesan makanan untuk pengiriman , meskipun kemudian harapannya adalah Anda akan memberi tip kepada petugas pengiriman . Ini berlaku untuk perusahaan yang mengirimkan makanan sendiri, seperti banyak restoran pizza, restoran Cina, atau toko roti, dan untuk layanan pengiriman pihak ketiga seperti Restoran Amazon, GrubHub / Mulus, Makan Uber, Yelp / Eat24, atau DoorDash antara lain. Seringkali, harga menu jatuh ke restoran, biaya pengiriman ke perusahaan di belakang aplikasi atau layanan, dan hanya tip untuk pengemudi. Orang dapat berargumen bahwa pengemudi memiliki lingkungan kerja yang lebih buruk daripada server di restoran, sehingga membuat pengemudi menjadi kaku adalah tindakan yang berat.

Tidak setiap restoran menawarkan takeout atau pengiriman, tetapi tidak ada salahnya untuk bertanya pada nyonya rumah / nyonya rumah.

Karena alasan utama Anda untuk memberi tip adalah 'tidak nyaman melakukannya' , saya telah menambahkan jawaban ini, meskipun itu merindukan pertanyaan yang diberikan.

Di restoran yang duduk, biasanya tidak ada yang melihat Anda melakukan tip - itu terjadi setelah Anda membayar, dan sebelum Anda pergi. Staf hanya akan mengetahui jumlah tip Anda ketika Anda telah lama pergi (dari pengalaman, ini tidak diketahui banyak orang di luar AS).

Urutan yang biasa di AS adalah:

1. Anda mendapatkan cek (tagihan), server berjalan pergi.
2. Anda memeriksanya pada waktu Anda sendiri, tidak ada yang menonton.
3. (Jika Anda setuju dengan itu,) Anda meletakkan kartu kredit Anda di atasnya
4. Server mengambilnya, berjalan pergi ke kasir dengan kartu Anda, dan membawanya kembali untuk tanda tangan Anda, dengan jumlah penuh dibebankan ke kartu kredit Anda. Tidak ada tip yang ditambahkan atau disebutkan saat ini. * Server berjalan pergi.
5. Anda mengambil waktu manis Anda memutuskan jumlah tip, menambahkannya, dan menandatangani. Jumlahnya bisa saja nol, jika layanannya benar-benar buruk (tapi itu agak kasar). Kemudian kamu bangkit dan pergi.
6. Seseorang datang dan membersihkan meja, dan mengambil cek yang ditandatangani. Di kemudian hari, seseorang mengetik total baru (termasuk tip), dan biaya kartu kredit Anda akan disesuaikan.

Ini menghilangkan kebutuhan untuk berinteraksi dengan server tentang setiap bagian dari proses pemberian tip. Mungkin informasi itu menghilangkan ketidaknyamanan Anda.

* Beberapa restoran membebankan 18-20% "persen" wajib untuk pesta dengan ukuran tertentu, paling sering enam orang atau lebih

Karena restoran tanpa tip sangat jarang di AS, taruhan terbaik Anda adalah menemukan restoran di mana Anda melakukan banyak pekerjaan untuk diri sendiri - restoran konter layanan, misalnya.

Ada banyak restoran seperti itu di AS, meskipun mereka mengarah ke kasual (sebagian besar restoran cepat saji seperti itu). Ayam goreng dan restoran barbekyu sering memiliki layanan konter. Sambungan makanan laut yang enak di San Diego dengan layanan konter adalah Point Loma Seafoods, sebagai contoh lain. Yelp harus dapat membantu Anda menemukan restoran seperti itu.

Strategi lain? Tambahkan saja 20% dari harga yang Anda lihat di menu, dan anggap itu harga makan Anda. Jika Anda mau makan di sana jika mereka mencetaknya sebagai harga, maka itulah yang Anda bayar dengan tip 20% (yang merupakan tip yang sedikit murah hati di AS).

Strategi terakhir? Anda dapat sepenuhnya menghindari masalah tip dengan menyewa kamar hotel yang memiliki dapur kecil atau dapur lengkap, dan menyiapkan makanan Anda sendiri. Anda akan menghemat banyak uang juga!

Saya tidak nyaman dengan tip dan lebih suka makan di restoran duduk di Amerika Serikat yang membayar karyawan mereka secara adil tanpa mengharapkan pelanggan untuk melengkapi dengan tips (seperti yang terjadi di banyak negara lain di dunia). Dengan kata lain, saya ingin makan di restoran yang secara eksplisit tidak mengizinkan kiat.

Kamu tidak bisa

Itu sama sekali bukan cara kerjanya di AS. Restoran di artikel berita yang Anda tautkan sangat terkenal karena sangat jarang (seperti, segelintir kecil di seluruh AS).

Jika Anda merasa tidak nyaman dengan tip di AS, maka Anda harus memilih makanan cepat saji atau restoran counter-service, titik.

Di restoran layanan meja di AS, tip diharapkan. Apakah itu hukumnya? Tidak, tetapi ini adalah norma yang sangat kuat di AS.

Izinkan saya menekankan hal ini, yang telah banyak dibahas dalam komentar: gagal memberikan tip di restoran layanan meja di AS akan dipandang oleh orang Amerika sebagai hal yang sangat kasar .

Dan bukan hanya oleh staf menunggu. Berkencan? Semoga beruntung sebentar. Mencoba mengesankan klien bisnis Amerika itu? Maaf, pemasok lain sepertinya lebih cocok.

Apakah ilegal untuk tidak memberi tip pada server Anda? Tidak. Juga ilegal menulis "F --- YOU" di tagihan Anda.

Secara umum, Anda tidak.

Ada beberapa restoran di AS yang tipnya tidak diizinkan . Di sebagian besar negara, Anda tidak akan menemukan satu pun. Ada beberapa di mana tip tidak diharapkan , tetapi ini terutama hanya akan menjadi restoran layanan counter (yaitu makanan cepat saji), bukan restoran layanan meja dengan server. Bahkan restoran cepat saji pada umumnya akan memberikan tip, meskipun itu tidak diharapkan. Beberapa bahkan akan memiliki tip jar, meskipun kebanyakan orang masih tidak memberi tip di restoran seperti itu.

Hampir semua restoran layanan meja di mana makanan Anda disajikan untuk Anda harapkan Anda memberi tip kepada server di AS. Sebagian besar kota bahkan tidak akan memiliki restoran layanan meja tunggal di mana pemberian tip tidak diharapkan , apalagi restoran yang tidak diizinkan .

Jika Anda benar - benar tidak ingin memberi tip di sebuah restoran di AS, maka Anda harus merencanakan untuk hanya makan makanan cepat saji atau makanan yang Anda beli di toko grosir dan mempersiapkan diri.

Sejauh sedikit tentang pembayaran, meskipun, kiat-kiat biasanya cukup murah hati dalam Rakyat AS yang bekerja di restoran dengan tip biasanya membuat secara signifikan lebih dari orang-orang yang bekerja di restoran di mana tip tidak diharapkan. Jangan berasumsi bahwa pekerja tidak diperlakukan secara adil karena sistem pemberian tip. Realitas lebih dekat dengan kebalikannya.

Jawaban langsung: Batasi diri Anda di restoran yang kurang formal, yang beroperasi dalam "gaya kafetaria" , tempat Anda pergi ke konter untuk memesan, dan diberikan pager untuk mengambil makanan Anda, atau kartu tenda untuk diletakkan di atas meja dan pelari memberikannya. (itu yang terakhir Anda akan melihat pelari). Ini menjadi sangat baik, artinya, makanannya enak . Demografisnya adalah kelas menengah ke atas, yang menginginkan cita rasa kelas atas tanpa waktu dan biaya layanan menunggu. Roti Panera , Mie & Perusahaan , Chipotle , Qdoba , Mod Pizza , Smashburger , aneka BBQ Korea, dll. Serta berbagai makanan lokal yang dimiliki sekali pakai atau rantai mini (Buckhorn, Firewood Grill).

Jangan dikelirukan dengan pelayan restoran, restoran kelas atas akan turun dengan menawarkan makanan murah yang sederhana tetapi tetap mempertahankan formalitas layanan menunggu (dan dengan demikian kewajiban untuk memberi tip): Denny's, Steak & Goyang, Cracker Barrel, restoran sendok sendok berminyak lokal Anda, dll. Tempat-tempat ini diperuntukkan bagi orang-orang yang ingin dimanjakan dengan anggaran terbatas, tetapi menginginkan makanan sederhana yang menarik bagi selera mereka. Di tempat-tempat ini Anda akan duduk, seorang pelayan akan memberi Anda menu dan mendengarkan Anda memberikan pesanan secara lisan, dan itu berarti Anda perlu memberi tip !

Anda juga dapat mempertimbangkan makanan cepat saji tua biasa , seperti McDonalds, Taco Bell, Wendy's, Burger King, KFC, Arby's, Subway, Sonic, Hardees / Carls Jr, Tim Hortons, Whataburger, Del Taco, White Castle, sebagian besar tempat pizza, dll Keunggulan mereka adalah desain makanan yang direkayasa oleh lab, sumber dan distribusi makanan industri, suasana yang buruk, pelanggan yang bersahaja, musik pop murah (Muzak), staf upah minimum yang letih, dll. Untuk mendapatkan pengalaman asli Amerika, pastikan untuk menjadi salah satu dari 70% pelanggan yang memesan melalui drive-through.

Saya pikir tipe kafetaria kelas atas, seperti Panera Bread, disebut sebagai "fast casual". Namun Google berpendapat sebaliknya, pencarian "fast casual" akan menghasilkan 95% "fast food lama biasa", jadi itu sia-sia.

Jika Anda benar-benar memiliki kebutuhan medis yang mengharuskan Anda mendapatkan layanan menunggu, fokuslah pada restoran cepat-kasual dan minta staf membantu Anda. Ada undang-undang dukungan disabilitas yang disebut ADA yang mewajibkan mereka untuk melakukan apa yang mudah.

Selain itu, jika Anda sombong layanan menunggu yang bersikeras pada formalitas tetapi tidak bisa memberi tip , itu tidak sesuai dengan berada di benua ini. Hal itu tidak ada karena budaya di sini sangat kuat, dan Anda tidak dapat membalik budaya itu, itu sudah dicoba. Saya di sini bukan untuk memecahkan masalah Anda dengan tipping tetapi untuk mengatakan itu mungkin memecahkan mampu , jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan yang terpisah.

lebih suka makan di restoran duduk di Amerika Serikat yang membayar karyawan mereka secara adil tanpa mengharapkan pelanggan untuk melengkapi dengan tips

Ini mungkin sedikit kontra-intuitif tetapi banyak restoran di Amerika Serikat juga memiliki sesuatu yang disebut: layanan disertakan .

Ketika Anda mendapatkan tagihan, tip secara otomatis ditambahkan secara efektif. Artinya Anda tidak perlu memberi tip di atas itu, tetapi biaya layanan sudah termasuk dalam cek Anda.

Tampaknya beberapa orang bahkan memasarkan produk mereka dengan cara ini; pertanyaan penasihat perjalanan ini menyebutkan:

mereka daftar mencicipi menu di $ 275 termasuk layanan

Anda mungkin juga melihat kata-katanya:

Persen termasuk

Dengan cara ini Anda tidak perlu memberi tip, Anda hanya perlu membayar tagihan Anda.

Adalah umum di beberapa restoran kelas atas untuk menerapkan biaya layanan alih-alih tip. Salah satu contohnya adalah restoran Renee Erickson di Seattle. Ini adalah artikel di mana dia membahas hal ini. Menerapkan biaya layanan adalah ilegal di beberapa tempat untuk pihak-pihak yang lebih kecil dari 6. Bahkan, di sini ada artikel tentang tuntutan hukum atas praktik semacam itu.

Saya sarankan mencari restoran dengan biaya layanan di Google.