Menurut Departemen Tenaga Kerja AS , negara bagian bervariasi dalam berapa banyak upah minimum untuk karyawan yang diberi tip (yang secara federal didefinisikan sebagai karyawan yang secara teratur menerima setidaknya $ 30 dalam tip setiap bulan).
- Serendah upah minimum tip federal ($ 2,13 / jam). mis. Texas
- Di suatu tempat antara upah minimum berujung federal dan upah minimum keadaan penuh, misalnya Florida ($ 5,03 / jam)
- Upah minimum negara penuh, mis. Minnesota ($ 7,25), California ($ 10,00)
Saya mengerti bahwa bagian dari alasan memberi tip kepada karyawan adalah untuk menambah pendapatan rendah mereka, tetapi jika mereka sudah dibayar upah minimum, itu sepertinya hal yang aneh untuk dilakukan karena karyawan yang tidak memiliki tip di tempat usaha (busboy dan semacamnya) mungkin membuat jumlah yang sama, tetapi tidak mendapatkan tips.
Apakah saya memberi tip lebih tinggi di Texas di mana mereka dibayar $ 2,13 / jam? Apakah saya memberi tip lebih rendah di California di mana mereka dibayar $ 10,00 / jam?
Saya tidak berpikir bahwa ini adalah duplikat dari Berapa banyak tip di Amerika Serikat? karena pertanyaan itu adalah tentang praktik pemberian tip secara umum di Amerika Serikat dan berapa banyak untuk diberikan di berbagai industri. Itu tidak bertanya tentang perbedaan antara negara bagian di AS, seperti pertanyaan ini.
Jawaban:
Ini umumnya tidak dilakukan. Mungkin ada beberapa variasi regional dalam tip rata-rata yang tidak terkait dengan upah minimum, tetapi pedoman pemberian tip luas tidak berubah.
Ada banyak aspek dari sistem pemberian tip yang bermasalah, dan perbedaan upah di restoran antara staf menunggu dan staf yang tidak diberi tip, termasuk orang-orang yang benar-benar memasak makanan Anda, jelas merupakan salah satu aspek tersebut. Variasi di seluruh negara bagian dalam undang-undang upah minimum adalah bagian bermasalah lainnya dari sistem. Namun, itu bukan sesuatu yang Anda benar-benar dapat alamat sebagai pelanggan Beberapa restoran di AS, terutama yang high-end, sedang bereksperimen dengan kebijakan tanpa-tip , alih-alih membebankan biaya layanan (atau harga makanan yang lebih tinggi) dan membayar lebih banyak staf, dengan hasil beragam untuk restoran dan staf. Jika Anda berada di restoran seperti itu, kebijakannya akan dijelaskan kepada Anda pada menu atau sebaliknya.
Tetapi secara umum, sebagai pelanggan, Anda tidak mengetahui rahasia pengaturan keuangan restoran dan stafnya, termasuk pengaturan pengumpulan atau pembagian tip apa pun yang mungkin ada (bartender dan busser sering menerima sejumlah kiat; situasi untuk staf dapur jauh lebih rumit, karena memasukkannya ke dalam tip pools mungkin ilegal). Anda tidak dapat memperbaiki masalah dengan sistem sendirian. Yang benar-benar dapat Anda lakukan adalah memberi tip pelayan Anda dengan baik sesuai dengan kebiasaan yang berlaku dan mencoba, sejauh yang Anda tahu, untuk melindungi restoran yang merawat karyawan mereka dengan baik.
sumber