Apa yang bisa saya lakukan untuk memastikan saya tidak sakit makan ikan di Jepang (sebagai vegan 11 tahun)?

10

Saya berencana untuk mengunjungi Jepang bulan depan dan sedikit khawatir tentang makan. Saya sudah menjadi vegan selama 11 tahun dan saya akan mencoba yang terbaik untuk menghindari daging, ikan, telur dan susu saat saya di sana, tetapi karena kendala bahasa saya khawatir bahwa saya tidak sengaja akan diberikan sesuatu dengan ikan atau saus ikan. Saya tidak begitu peduli tentang etika sistem makanan Jepang (terutama karena sebagai orang luar saya tidak berpikir itu adalah tempat saya untuk menilai), tetapi saya khawatir bahwa tubuh saya tidak akan tahu bagaimana mengolah makanan ini. belum melihat lebih dari satu dekade dan saya akan sakit. Saya sakit di AS ketika saya diberikan telur atau susu secara tidak sengaja (meskipun tidak ada yang secara tidak sengaja memberi saya daging dalam waktu sekitar 10 tahun).

Adakah sesuatu yang bisa saya ambil (saya memikirkan bagaimana intoleransi laktosa dapat menggunakan AC laktid untuk menghindari reaksi susu yang buruk) untuk membuatnya jadi saya tidak sakit karena makan ikan?

Sayuran
sumber
3
Saya akan menebak reaksi negatif Anda terhadap telur dan susu mungkin lebih banyak terjadi pada reaksi terhadap hormon dan perawatan, daripada susu itu sendiri. Untungnya sebagian besar ikan ditangkap di laut dan tidak dibesarkan dengan hormon atau suplemen. Anda selalu dapat mencoba sedikit ikan di rumah untuk melihat reaksi Anda sehingga Anda dapat memperoleh pejuang yang diperlukan sebelum Anda pergi.
Apakah "aku tidak" bentuk langka "Aku tidak akan"? Atau ini hanya salah ketik?
nic
1
Saya di Jepang saat ini, menghindari daging dan susu tidak akan terlalu sulit tetapi telur dan ikan akan sulit
blackbird
Pertanyaan terkait dengan tips untuk vegan di Jepang: Bisakah saya mendapatkan sushi vegan di Tokyo?
user56reinstatemonica8
3
@ Willeke, Bagaimana ini di luar topik? Saya bertanya bagaimana caranya agar aman dan sehat dalam perjalanan saya. Saya mengajukan pertanyaan spesifik tentang masalah yang saya miliki secara eksklusif saat bepergian. Apakah ini akan menjadi topik yang kurang umum jika saya meminta saran untuk menjadi vegan di Jepang? Itu tampaknya tidak cukup spesifik untuk pertukaran stack
Veg

Jawaban:

3

Anda bisa menyesuaikan diri dengan ikan mentah sekarang.

Saya bukan penggemar ikan dan saya tidak merasa sulit untuk menghindari produk ikan ketika saya di Jepang (walaupun saya kira saya bisa memakannya tanpa disadari). Di sebagian besar tempat komersial, orang Jepang cukup menerima persyaratan aneh orang asing, meskipun di restoran dan bar yang lebih kecil di mana bahasa Inggris tidak digunakan, Anda akan merasa kesulitan.

Anda dapat mencoba situs web ini untuk saran lebih lanjut: http://isitveganjapan.com/ dan saya yakin Google dapat memberi Anda banyak hal lainnya.

Calcha
sumber
2
Ikan mentah relatif mudah dihindari: di sushi, sashimi, dll. Mudah dikenali, dan koki Jepang tidak akan menyia-nyiakan ikan mentah yang cukup segar untuk disantap dengan menyembunyikannya. Akan tetapi, menyesuaikan diri dengan saus ikan / pasta mungkin merupakan ide yang bagus karena menanam di banyak hidangan - kadang-kadang staf bumbu yang sama bahkan mungkin tidak menyadari hidangan yang berisi itu
user56reinstatemonica8
@ user568458 Poin valid
Calchas
1
Mungkin cara yang baik untuk menyesuaikan diri adalah dengan sup miso non-vegan. Banyak masakan Jepang menggunakan dashi sebagai pangkalan - semacam stok gurih yang didasarkan pada ikan, dan hampir sama biasa dengan garam dalam masakan barat. Sup miso mengandung banyak.
user56reinstatemonica8