Dalam jawaban jmac untuk "Di mana saya bisa bersosialisasi dengan orang-orang muda Jepang?", Satu saran yang diberikan adalah bar:

Untuk kehidupan malam, bar cenderung menjadi pilihan terbaik (lebih dari Izakaya atau Klub Malam) karena mereka berfokus pada kelompok peminum yang lebih kecil dan umumnya cukup tenang untuk diajak bicara. Bar ini dapat ditemukan di hampir setiap kota, meskipun mereka mungkin menang ' t mulai mengisi pada hari kerja sampai setelah 7 atau 8 malam.

Saya terkejut dengan hal ini, karena saya pikir Jepang tidak memiliki pub atau bar. Apakah Jepang memiliki pub atau bar? Jika mereka ada, saya ingin mengunjungi mereka.

Untuk lebih jelasnya, saya tidak berbicara tentang bar nyonya rumah atau " bar Girls ', atau" pub Filipina "(フ ィ リ ピ ン パ ブ), yang, menurut uncovery, adalah bar nyonya rumah di mana stafnya adalah orang Filipina, yang sering memiliki musik live atau karaoke.

Saya telah melihat banyak izakaya , yang merupakan tempat yang menyajikan makanan serta minuman, dan umumnya terlihat sedikit lebih seperti Jepang di masa lalu daripada di masa sekarang, tanpa terlihat seperti "palsu".

Saya juga mengunjungi pub bergaya Inggris di Nagoya, tetapi saya merasa itu sengaja bertema Inggris dan hal yang baru, daripada tampil sebagai sesuatu yang normal di Jepang. Pub itu disebut "Oxo" - situs resmi , posting blog kritis tentang itu menyatakan bahwa dekorasi itu asli, tetapi makanan tidak.

Sebaliknya, saya bertanya tentang sesuatu yang tidak menggambarkan dirinya sebagai orang Inggris atau Irlandia atau Australia, tetapi mirip dengan bar atau pub di negara-negara barat.

Saya tidak ingat melihat bar atau pub seperti itu di Jepang, dan Wikivoyage mengatakan mereka tidak ada banyak. Apakah saya hanya mencari di bagian yang salah dari Jepang?

Ya, Jepang memiliki banyak dari mereka. Lebih dari yang Anda pikirkan atau lihat di jalan. Akumulasi yang paling padat dari Bar umumnya di sekitar stasiun kereta bawah tanah dan kereta yang sibuk, sering di bawah lengkungan jembatan kereta api yang melewati kota. Anda harus mengikuti orang-orang berjas setelah jam kerja dan pasti akan menemukannya. Khususnya sekitar tanggal 25 bulan ketika gaji dibayarkan.

Beberapa gaya umum yang paling sering Anda temui selain Izakayas:

1. Pub Irlandia: Ada rantai dan toko individual di seluruh Jepang. Di Tokyo ada rantai " Hub " dan hobgoblin , dan ada banyak yang lebih mandiri.
2. Bar Olahraga AS / Inggris: Konsep serupa, tetapi dengan layar TV yang lebih besar dan satu atau lebih penyaji bir yang mengenakan rok pendek bermerek bir, seperti yang Anda lihat di banyak negara lain. Namun karena popularitas Soccer dan Baseball cukup sering. Hanya dengan googling "bar olahraga" [kota] "akan menghasilkan banyak hasil karena yang sering memiliki nama Inggris.
3. Bar Baru: Anda harus memahami bahwa apa yang Anda anggap sebagai bar baru mungkin tidak cocok untuk orang Jepang. Banyak dari mereka, begitu Anda mengetahui sejarahnya, tidak sama sekali. Pertama-tama, persaingan dalam keahlian memasak sangat tinggi di Jepang dan karena biaya sewa dan renovasi yang tinggi, beberapa bar di daerah yang lebih padat mungkin tampak agak terlalu didekorasi atau bertema. Namun itu tidak mengubah popularitas. Kedua, bayangkan seorang lelaki Jepang membuka sebuah restoran di New York pada tahun 1920-an dengan gaya Jepang asli dan mempertahankannya hingga hari ini, mengisi setiap tempat di dinding dengan beberapa suvenir atau perhiasan dari rumah. Untuk pertama kalinya pengunjung Jepang mungkin terlihat "bertema", tetapi sebenarnya hanya restoran Jepang asli di luar Jepang. Jadi apa yang tampaknya buatan dan berlebih di permukaan, mungkin aBar Whiskey berusia 30 tahun yang pemiliknya adalah warga kehormatan Kentucky karena menjual begitu banyak bourbon. Selain itu, imitasi adalah bentuk sanjungan paling tulus di Jepang.
4. Bar tanpa akses: Ada banyak bar di mana Anda tidak bisa masuk, baik karena mereka tidak mengizinkan non-anggota atau non-Jepang, atau karena Anda tidak berani pergi ke sana. Banyak di antara mereka juga. Tidak harus perempuan di sini juga. Tetapi akhirnya ada banyak tempat di lantai 10 (atau di setiap lantai) sebuah bangunan tanpa lebih dari tanda neon neon yang tidak tertulis di bagian luar gedung. Nama itu menjanjikan satu atau bentuk atau hiburan lain, tentu saja. Tetapi kecuali seseorang membawa Anda ke sana, Anda tidak akan melihat bagian dalamnya. Anda tidak akan masuk ke gedung dan naik lift ke lantai 10 hanya karena nama tempat terdengar seperti bilah normal. Lagipula, itu mungkin sarang perjudian yang dikelola oleh Yakuza. Khusus sedang berjalan-jalan mencari tempat untuk minum, Anda akan menyadari cepat atau lambat bahwa seluruh bangunan penuh dengan bar-bar itu. Tapi saya jamin, ada cukup banyak orang di sekitar. Industri bar di Jepang sangat besar.
5. Bar hotel: Sangat umum, sering sangat standar, khususnya di hotel yang lebih tua. Meja bar dengan kursi tinggi, kursi empuk, banyak pilihan wiski, mungkin pemandangan bagus dan penjaga bar yang sangat ahli. Diam, mungkin agak membosankan jika Anda sendirian. Mungkin musik live jika Anda memiliki hotel bintang 5.
6. Bar orang asing: Tentu saja ada tempat-tempat di kota-kota besar di mana Anda menemukan sebagian besar orang asing, seperti Azabu-Juban dan Roppongi di Tokyo. Ada shot bar murah, lounge koktail mahal, beberapa terkenal ( Pasal 1 , Pasal 2 ) dan beberapa lagi tersembunyi . Dan lebih sering daripada tidak dengan satu atau gadis Jepang lainnya yang bermimpi menikah dengan orang asing.

Masalah terbesar adalah menemukan mereka. Anda akan melihat sebuah bangunan dengan banyak tanda di sampingnya dan tahu bahwa setiap lantai memiliki bar atau klub. Berjalan di sana sering kali mengecewakan. Mengetahui apa yang Anda cari itu penting. Jadi saya sarankan Anda untuk mencari area hiburan khusus kota dan tanda-tanda dalam bahasa Inggris di luar. Saya tahu bahwa Sapporo, Osaka, Tokyo, dan Kyoto memiliki area hiburan khusus yang cukup besar di mana Anda akan selalu menemukan sesuatu dengan tanda yang menarik di luar. Selama Anda memiliki keberanian untuk berbalik atau masuk, lihatlah harga pada menu dan berjalan keluar lagi jika itu di atas anggaran Anda, Anda baik-baik saja.

Kalau tidak, saya sarankan Anda untuk google sedikit berdasarkan lokasi. Ada banyak majalah seperti Time Out yang juga akan membawa Anda lebih jauh. Jika Anda ingin tahu lebih banyak, saya akan sangat menyarankan agar Anda mengatakan jenis bar apa yang Anda cari (Bir, Sake, Koktail, Musik, Kaum Muda, Pria Gaji, dll.) Dan di mana. Seperti sekarang ini, pertanyaannya sangat luas untuk membahas lebih lanjut.

Tempat tersulit untuk menemukan minuman adalah di hotel-hotel di pedesaan yang tertinggal dari ekonomi gelembung. Karena mereka biasanya kurang sibuk, mereka memiliki bar, tetapi sering ditutup.

Saya pernah ke Jepang hanya sekali, tetapi tur dengan band. Kami bermain di kota yang berbeda hampir setiap malam. Dengan pengecualian satu malam, tempat-tempat itu adalah semua jenis tempat bar / pub. Tentu saja bukan bar nyonya rumah dan juga bukan pub bertema Inggris.

Ada panggung kecil, dan selalu ada bar dan beberapa kursi. Karena kami pernah ke tempat-tempat ini setiap malam, mereka merasa cukup umum bagi saya. Mungkin Anda benar-benar harus mencarinya.

Saya ingat bahwa setelah pertunjukan, penduduk setempat biasanya akan membawa kami keluar untuk minum dan selalu ada makanan yang disajikan. Saya kira tempat-tempat ini adalah 'izakaya'. Jadi sepertinya kebanyakan minum terjadi di sana. Saya cukup menyukai kenyataan bahwa Anda dapat menikmati makanan enak dengan minuman Anda.

Saya ... tidak begitu yakin apa yang Anda minta. " Pub " didefinisikan oleh Wikipedia sebagai:

sebuah perusahaan minuman yang mendasar bagi budaya Inggris, Irlandia, Australia, Afrika Selatan dan Selandia Baru.

Jadi ya, ada pub di Jepang, tapi tentu saja mereka akan menjadi orang Inggris-bertema, atau Irlandia-bertema atau bahkan Australia-bertema karena itu apa pub adalah . Setara Jepang dengan "perusahaan minuman yang mendasar bagi budaya" akan menjadi izakaya , yang tidak terlihat seperti pub (karena mereka tidak), tetapi melayani fungsi yang sama.

Adapun bar yang hanya menyajikan minuman, ada banyak terutama di kota-kota besar Jepang, bahkan ketika tidak termasuk distrik lampu merah dan perusahaan perbatasan seperti bar nyonya rumah. Berikut daftar singkatnya . Ginza dan Shinjuku di Tokyo, khususnya, keduanya terkenal dengan bar hole-in-the-wall yang melayani pelanggan yang sangat spesifik. Beberapa memiliki kebijakan masuk yang membatasi yang berarti "Anda tidak bisa datang ke sini kecuali jika Anda mengenal seseorang yang melakukannya" (dan yang berlaku untuk orang Jepang dan orang asing), sebagian besar dengan senang hati menerima siapa pun, meskipun segelintir orang Jepang selalu membantu. Sebagai contoh, saya memiliki martini terbaik di dunia - bersertifikat - di Tender Bar di Ginza awal tahun ini, dan mereka akan dengan senang hati melayani mereka untuk siapa pun yang bersedia membayar tagihan (sekitar 5.000 yen untuk masuk, koktail dan camilan, IIRC).

Ringkasan bisnis plan

Di hampir semua kota akan ada kombinasi dari:

1. Bar Asing
2. Standing Bars
3. Bar Makanan
4. Bar Suntikan / Koktail

Bar Asing

Seperti yang dijelaskan oleh uncovery , ada banyak pub Irlandia atau Inggris yang berantai. Dubliners, Pig & Whistle, Hub, Hobgoblin, dan lainnya. Ada juga versi lokal non-rantai di kota-kota kurang besar. Meskipun ini mungkin dirancang sebagai pub 'asing', tergantung pada hari dan lokasi, sebagian besar pelanggan mungkin orang Jepang.

Kemungkinannya adalah jika Anda melihat seorang penduduk Barat Jepang berusia antara 20 dan 40 tahun di hampir setiap kota di Jepang dan bertanya, "Untuk apa bar yang dikunjungi orang asing?" mereka akan mengarahkan Anda ke salah satunya. ^{* 1}

^{* 1: Ini mungkin tidak berlaku untuk Kyoto dan Tokyo karena penduduk di sana biasanya sangat berbeda dari rata-rata penduduk asing Jepang. Jika ragu, cari Hub di kota-kota ini, dan tanyakan orang asing atau staf di sana yang mungkin dapat mengarahkan Anda ke orang lain}

Bar-bar ini cenderung memiliki lebih dari satu bir di keran, sedikit lebih mahal daripada minuman biasa di Jepang, dan biasanya memiliki spesial happy hour yang baik. Mereka tersibuk di akhir pekan, meskipun Anda mungkin menemukan pengunjung tetap Jepang dan asing di sana pada hari kerja tertentu.

Standing Bars (立 ち 飲 み)

Bar berdiri adalah bar tempat Anda berdiri di konter dan minum. Ini datang dalam semua varietas yang berbeda. Beberapa akan terhubung ke toko minuman keras, beberapa akan berada di toko minuman keras, beberapa akan berada di lubang kecil di dinding, di Fukuoka beberapa di jalan, dan beberapa hanya akan berada di ruang tipe bar biasa suatu tempat. Beberapa bahkan memiliki kursi namun masih menyebut diri mereka bar berdiri.

Hampir semua bar berdiri di lantai pertama.

Pendirian ini biasanya sangat murah, menawarkan diskon happy hour, dan sering dikunjungi oleh orang yang sedikit lebih tua (dan biasanya sedikit lebih 'turun'). Biasanya ada pelanggan tetap, dan biasanya lebih sibuk setelah pulang kerja (mungkin dari jam 19:00) daripada malam hari. Di beberapa kota ada bar berdiri yang dijalankan oleh wanita yang semuanya mengamuk untuk sementara waktu, tetapi pada dasarnya hal yang sama dengan kerumunan yang sedikit lebih muda, dan wanita merawat mereka daripada pria.

Bar Makanan

Kadang-kadang ini akan disebut 'Bar Makanan', atau 'Kafe / Bar' atau semacamnya, tetapi mereka adalah tempat yang menawarkan makanan dan minuman keras, dan pada dasarnya adalah perusahaan multi guna. Mereka menawarkan makan malam yang menyenangkan, tetapi setelah jam makan malam ada pengunjung tetap yang hanya minum di sana. Mereka sering memiliki kombinasi tabel dan penghitung.

Bar jenis ini sering ditemukan sedikit di luar jalur, dan biasanya tidak di tengah-tengah kehidupan malam. Mereka sering ditemukan terselip di lantai 3 suatu gedung, dan sulit untuk diidentifikasi jika Anda tidak berbicara bahasa Jepang. Anda dapat berjalan di dekat mereka setiap hari dan tidak pernah menyadari bahwa itu adalah bilah kecuali seseorang menunjukkannya kepada Anda.

Bilah jenis ini adalah jenis yang paling umum di Jepang, terutama di luar kota-kota besar. Mereka biasanya bukan perusahaan rantai, dan dijalankan oleh satu orang dengan paruh waktu atau dua, atau pasangan. Pemiliknya biasanya adalah juru masak, dan ini adalah 'penduduk lokal' sejati di Jepang untuk anjing pemburu minuman keras.

Pengunjung tetap dari bar ini sering mengadakan barbeque, atau pergi ke pantai, atau pergi ke onsen bersama-sama, dll. Mereka biasanya adalah komunitas kecil teman-teman yang bersatu di sekitar pemilik bar, dan dapat memiliki komunitas yang sangat berbeda berdasarkan usia. dan bijaksana. Saya sarankan mencoba untuk mencari yang ini. Bertanya kepada orang-orang Jepang setempat di mana mereka minum kemungkinan akan membawa Anda ke salah satu tempat ini, meskipun jika Anda hanya meminta bar, mereka akan mengarahkan Anda ke bar asing pada awalnya.

Bar Suntikan / Koktail

Jenis bar terakhir adalah apa yang saya sebut sebagai bar mewah. Mereka fokus pada minuman keras yang baik dan campuran koktail. Biasanya mereka lebih mahal daripada jenis bar lainnya, sering memiliki muatan hanya untuk duduk, dan jauh lebih lunak daripada jenis lain dari perusahaan minum. Pikirkan mereka seperti bar di hotel mewah sejauh gaya, hanya sedikit lebih gelap dan kemungkinan lebih kecil.

Bar ini biasanya memiliki pelanggan yang jauh lebih tua (lebih dari 40) dan menganggap saya sebagai peninggalan dari era gelembung di mana orang memiliki uang untuk dibakar, dan tidak pernah pergi. Mereka biasanya memiliki tugas untuk duduk, tetapi membuat koktail yang benar-benar hebat. Jika Anda seorang pencinta wiski, ini mungkin tempat untuk Anda juga, karena mereka sering memiliki variasi yang luas. Saya biasanya menemukan ini tersembunyi di lantai atas bangunan, atau terselip di jalan-jalan samping tak jalan. Jika Anda meminta shot bar atau cocktail bar dari seseorang berusia 40+, mereka harus dapat mengarahkan Anda ke arah umum.

Tips Umum untuk Menemukan Bar / Budaya Bar

Ketika Anda berkeliaran di jalan dekat pusat kota, dan lihat tanda yang mencantumkan harga bir di bagian atas, seperti ini:

ビ ー ル ¥ 500 ~

Anda mungkin menemukan bar. Secara pribadi pada titik ini saya tidak merasa malu berjalan ke tempat usaha, melihat-lihat, dan kemudian selalu bertanya apakah ada biaya (「チ ャ ー ジ り り ま ま か？？ aji Chaaji arimasuka?」). Banyak bar (tergantung wilayah) akan menagih Anda hanya untuk duduk, atau memberi Anda sedikit makanan dengan imbalan biaya. Jika terlihat bagus, dan muatannya tidak masalah bagi Anda, maka silakan duduk dan mengobrol sebentar. Kalau tidak, hanya tersenyum dan mengangguk dan berjalan keluar. Tidak ada salahnya tidak busuk.

Ketika Anda duduk dengan seseorang yang benar-benar tertarik untuk berbicara dengan Anda (dan tidak hanya berpura-pura tertarik untuk bersikap sopan), minta mereka untuk menunjukkan Anda ke bar lain. Dan kemudian Anda tahu di mana harus memulai petualangan Anda malam berikutnya. Sekalipun bilah sepi atau tidak ada yang tertarik untuk pergi ke tempat lain, para bartender biasanya dengan senang hati menandai di peta Anda lokasi bilah terdekat lainnya, atau merekomendasikan area umum untuk berkeliaran.

Satu perbedaan utama dalam budaya bar adalah kapasitas dibatasi oleh jumlah kursi di sebagian besar bar makanan dan koktail. Jangan berharap diizinkan masuk jika tidak ada kursi terbuka, bahkan jika Anda bersedia berdiri.

Terutama dalam apa yang saya kategorikan sebagai 'Bar Makanan', jika Anda pergi beberapa malam selama rentang beberapa minggu, mereka mungkin akan mengingat Anda bahkan jika Anda muncul beberapa tahun kemudian. Ada rasa komunitas yang kuat pada sebagian besar bar lokal yang tidak ada di banyak bar asing, karena staf tidak berubah dan pelanggan tetap reguler.

Semoga beruntung, dan jika Anda memberi tahu saya kota mana yang akan Anda kunjungi, saya mungkin dapat menggali beberapa tempat untuk memulai pencarian Anda.