Apa yang harus dilakukan dengan kue yang gagal?

Kemarin, istri saya membuat kue. Sayangnya, itu gagal total. Alih-alih berbulu dan berair itu ternyata menjadi massa yang padat dan kenyal menyakitkan (tidak untuk mengatakan berantakan). Sangat kompak sehingga kismis yang tergeletak di sekitar mulai mengorbitnya.

Sekarang kami sedang mendiskusikan bagaimana menggunakannya. Membuangnya ke toilet tidak ada pilihan, karena masih makanan dan kami khawatir tentang kerusakan yang mungkin terjadi pada pipa. Tempat sampah organik mungkin merupakan cara untuk membuangnya, namun, saya merasa menyesal membuang semua bahan berharga. Ini pada dasarnya terdiri dari semolina, yogurt, quark, gula, telur, wortel dan susu.

Apakah Anda punya saran tentang apa yang harus dilakukan dengan itu, pada akhirnya bagaimana menggunakannya kembali secara rutin (memotong masih mungkin, saya mendapatkan alat yang tepat)?

EDIT : Terima kasih semuanya atas ide Anda. Dehidrasi bekerja dengan sangat baik. Saya menambahkan beberapa ke dalam campuran Muesli saya yang renyah dan saya menyimpannya untuk es krim. Karena sedikit, teman-teman petani kami senang mendapatkan sisanya sebagai makanan ayam. Kami mendapat beberapa telur segar untuk membuat kue baru.

... campur menjadi es krim ... kering dalam oven rendah atau dehidrator dan gunakan sebagai "remah roti" ... gunakan sebagai struesel topping pada kue lain .... ??

Di Denmark (dan di negara-negara lain di seluruh dunia), kami memiliki hal yang luar biasa ini yang disebut bola rum . Ini pada dasarnya sisa kue lama dicampur dengan kakao dan, tergantung pada resepnya, sesuatu yang lengket, seperti selai. Di Denmark, mereka biasanya digulung dalam taburan, parutan kelapa atau bubuk kakao jika Anda suka rasa cokelat. Mereka dapat memasukkan rum atau esensi rum, tetapi tidak harus.

Saya belum menemukan jenis kue yang tidak bisa digunakan. Pembuat roti Denmark membuat mereka dari apa pun yang telah mereka taruh di penghujung hari, sering kali menyertakan Denmark dan lebih banyak margerine sebagai bagian yang lengket, dan menjualnya dengan harga murah pada hari berikutnya kepada siswa dan yang lain.

Iris dan goreng. Kemudian, di dalam wajan, tambahkan susu bergula dan biarkan susu menyerap seperti di toasts Prancis .

Atau hanya digoreng, tambahkan sirup maple atau custard?

EDIT: @ rumtscho mengatakan bahwa roti panggang Perancis adalah pilihan yang buruk, mungkin hancur ?

Saya tahu Anda sudah memiliki jawaban yang Anda pilih dan banyak lagi ide bagus, saya ingin menambahkan satu lagi ke daftar panjang ide bagus ini. Apa yang saya lakukan adalah mengiris kue menjadi potongan-potongan sekitar setengah inci tebal, dan apakah itu kue bulat, persegi atau persegi panjang. Saya memotong potongan sekitar 2 inci kali 3 inci. Lalu saya meletakkannya di atas loyang 300 derajat F dan memasaknya sampai bagus dan kering, butuh sekitar 30 menit. Saya akan memeriksa dalam 15 menit untuk membalik dan melihat seberapa keras mereka dan bahkan merasakannya. Kenakan timer Anda agar Anda tidak lupa dan Anda mungkin ingin memulainya dengan suhu 250 derajat F. Keluarkan saat kering dan renyah dan biarkan dingin di atas loyang. Kemudian Anda bisa menambahkan gula bubuk atau cokelat atau tidak. Percayalah ketika saya memberi tahu Anda bahwa mereka menghilang begitu cepat di atas piring di dapur Anda bertanya-tanya apakah Anda pernah berhasil sama sekali. Semoga berhasil

Iris tipis, panggang sampai keras, gunakan biskuit tumbuh gigi atau, jika tidak terlalu keras, jenis kue. Saya akan coba ini dengan bencana roti jahe saya.

Saya membuat puding yang enak, dengan memotong kue menjadi potongan-potongan kecil, mengering dalam oven rendah (100 derajat C) selama beberapa waktu, kemudian menambahkan beberapa irisan apel, taburan gula tebu, dan beberapa tombol mentega. Panggang pada 175 C. selama sekitar satu jam. Sajikan dengan krim atau es krim.

Sudahkah Anda mempertimbangkan kue pops?

Hancurkan kue sampai tahap remah, mungkin sebaiknya dilakukan dalam food processor.

Campur dengan pengikat jenis frosting kaku. Saya akan menggunakan buttercream yang akan mengeras di lemari es.

Masukkan eh remah-remah ke dalam pembekuan. Gulung menjadi bola. Gulung bola eh di penutup seperti taburan.

Tempatkan di atas kapal kertas cupcake.

Dingin.

Jika Anda memiliki tongkat, masukkanlah; jika tidak, makan saja seperti bola rum yang dijelaskan di atas.

Atau, gunakan resep Momofuko MilkBar untuk Fruit Loop Meringues menggunakan remah-remah Anda alih-alih Fruit Loop yang dihancurkan. Ini tautannya.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops