Simpan telur terbalik atau tidak?

8

Ini mungkin pertanyaan aneh, tetapi seseorang mengatakan kepada saya lebih baik menyimpan telur Anda terbalik (sisi runcing ke bawah). Penjelasannya adalah ada gelembung udara di bagian bawah telur yang ingin naik. Jika Anda meletakkannya terbalik, tekanan pada membran kurang dan tetap lebih lama.

Apakah ada kebenaran tentang ini?

storage-method eggs Penampilan
sumber
1
Quetion yang luar biasa, saya juga pernah mendengar ini
nixy

Jawaban:

7

Dengan "tetap lebih lama", maksud Anda apakah telur itu tetap lebih lama atau selaput / kantung udara tetap ada lebih lama?

Saya tidak tahu mengapa Anda peduli tentang kantong udara jadi saya akan pergi dengan yang lain.

Orientasi tidak akan secara nyata mempengaruhi kualitas telur. Saya tidak menggunakan karton telur. Saya menyimpan telur saya di bak plastik (hati-hati). Telur berakhir dalam orientasi acak dan tidak ada perbedaan nyata antara dua telur.

Saya telah mendengar orang menyimpan telur secara berbeda untuk memusatkan kuning telur dalam persiapan untuk direbus. Ini murni hal kosmetik.

Sobachatina
sumber
1
Saya tidak yakin apa yang saya maksud juga ;-) Mungkin jika ada tekanan konstan pada membran, membran akan menjadi lebih tipis, sehingga telur akan memburuk sedikit lebih cepat daripada jika Anda menyimpannya terbalik. Saya hanya ingin tahu apakah ini masuk akal.
Mien
4
@ Mien- selaput yang pecah tidak membuat telur memburuk tetapi merupakan indikator kesegaran. Reaksi saya adalah bahwa itu mungkin tidak perlu dikhawatirkan. Jika Anda membeli telur dari toko maka mereka sudah sangat tua sehingga tidak masalah. Saya akan melakukan percobaan dengan selusin telur berikutnya yang diletakkan ayam saya dan saya akan memberi tahu Anda.
Sobachatina