Apakah saya diharapkan memberi tip menunggu staf di Eropa?

Saya akan bepergian di Eropa barat, dan saya ingin makan di restoran di sana. Apakah saya diharapkan memberi tip pelayan / pelayan? Bagaimana saya bisa memberi tip ketika saya membayar tagihan dengan kartu kredit? Apakah saya harus menyiapkan beberapa koin hanya untuk tujuan itu?

Ada sedikit variasi per negara, tetapi aturan praktis di Eropa Barat adalah bahwa biaya layanan sudah termasuk dalam tagihan (kadang-kadang sebagai item baris terpisah, kadang tidak) dan tidak perlu memberi tip selain ini.

Jika Anda harus, dan Anda biasanya tidak akan kecuali layanan ini benar - benar baik, mengumpulkan satu atau dua euro ke nomor terdekat yang sesuai sudah cukup. Ini biasanya dilakukan hanya dengan uang tunai, karena jenis tempat yang menerima kartu kredit cenderung juga jenis tempat dengan biaya layanan yang lumayan dalam tagihan, tetapi Anda biasanya dapat memberi tip dengan kartu kredit juga dengan cara yang sama seperti yang Anda lakukan di AS: cukup tulis jumlah setelah tip dan tanda tangan.

Wikipedia memiliki rincian per negara yang cukup berguna .

Sunting : Sigh. OP bertanya tentang pemberian tip di "Eropa Barat", saya telah merangkum aturan untuk "Eropa Barat", yaitu pemberian tip pada umumnya tidak perlu. Tentu saja ada pengecualian dan tidak setiap restoran dan setiap negara persis sama, karenanya tautan ke Wikipedia, tetapi intinya adalah bahwa, tidak seperti AS, Anda tidak perlu meninggalkan 15% selain tagihan.

Skandinavia (dari mana saya berasal): cocok dengan Inggris seperti yang dijelaskan oleh Rory di sini. Jika layanan ini benar-benar baik, Anda dapat memberi tip 5-10% ke atas jika Anda mau. Tetapi harap dicatat bahwa sebagian besar pekerjaan tingkat pemula seperti kasir, pelayan, sopir taksi, dll. Membayar jauh lebih baik di Skandinavia daripada di AS (atau terus terang, sebagian besar negara lain), jadi Anda tidak mencuri makan siang siapa pun dengan tidak meninggalkan tip.

Jika pelayan memberi Anda pembaca kartu kredit tanpa opsi untuk memberi tip, Anda boleh membayar tab dan pergi. Sama dengan bar atau taksi.

Bagaimanapun, selamat datang di Eropa. Kami senang mengunjungi orang Amerika, memberi kami kesempatan untuk berlatih bahasa kedua itu :)

EDIT: Ungkapan buruk di pihak saya. Lihat komentar di bawah.

Di Inggris, Anda pasti diharapkan memberi tip di restoran jika layanannya baik, dan tipnya harus sekitar 10% dari biaya makan Anda. Tempat berukuran paling masuk akal memberi Anda opsi pada pembaca kartu kredit, tetapi uang tunai juga berfungsi.

Di Eropa sebenarnya tidak ada aturan yang mengatur pemberian tip secara keseluruhan.

Cukup membaca berbagai jawaban yang mungkin telah memberi Anda indikasi yang baik; aturannya berbeda di setiap negara, dan di dalam negara itu aturannya juga berbeda di setiap perusahaan.

Karena aturannya sangat berbeda, mungkin lebih berguna untuk menggunakan akal sehat, dan mencoba mencari tahu saat Anda melakukannya:

1. Jika dinyatakan secara eksplisit bahwa biaya layanan sudah termasuk, Anda mungkin tidak diharapkan memberi tip.
2. Demikian juga, jika secara eksplisit dinyatakan bahwa biaya layanan TIDAK termasuk, itu mungkin berarti tip diharapkan.
3. Memberi tip sering dianggap lebih sebagai kebaikan daripada kebutuhan; gunakan itu untuk menunjukkan penghargaanmu.
4. The Artikel Wikipedia yang direkomendasikan oleh jpatocal memiliki cukup layak (sejauh yang saya bisa menilai) pedoman bagi sebagian besar negara.

Namun, perlu diingat bahwa pemberian tip jarang menjadi masalah besar seperti di AS, dan bahwa orang Eropa sendiri sering kali bingung tentang apakah atau tidak, dan seberapa besar memberi tip!

Sunting: Untuk jumlah itu, saya sering mendengar 10% dari tagihan sebagai pedoman, tetapi dalam praktiknya saya jauh lebih sering melihat orang hanya mengumpulkan tagihan. Namun, saya bisa membayangkan ini juga banyak berubah dari satu negara ke negara; baca jawaban lain atau lihat artikel Wikipedia jika Anda menginginkan indikasi khusus negara.

Di seluruh Jerman (cukup mirip di Austria dan Suisse / Swiss) cukup biasa untuk memberi tip. Karena pelayan dibayar (gaji atau per jam) tipnya tidak harus tinggi, biasanya di bawah 2 atau 1,50 Euro (contoh: 16,80 Euro -> 18) - oleh setiap orang (!). Tentu saja itu tergantung pada kategori harga ...

Hanya jika Anda benar-benar kecewa, Anda akan membiarkan memberikan perubahan yang tepat.

Info lebih lanjut untuk Eropa di sini: http://culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

Seperti yang disebutkan di sini sebelumnya, itu tergantung pada negara. Dari sudut pandang saya (dan saya hanya berbicara dari pengalaman saya sendiri):

• di Polandia - tidak diharapkan. Tetapi jika Anda mau, gerakan itu pasti akan dihargai. Tidak masalah untuk meninggalkan sekitar 2-5 PLN. Biasanya tidak perlu meninggalkan lebih banyak, tetapi meninggalkan terlalu sedikit dapat ditemukan menghina oleh beberapa orang.

• di Jerman tergantung wilayah. Pengalaman saya di Bayern dan Berlin , dan saya berasumsi di banyak bagian lain - mereka mengharapkan tip dan kadang-kadang bahkan tidak memberikan perubahan untuk nilai kecil (di bawah 1-2 EUR). Di Jerman utara itu tidak diharapkan dan diperlakukan hanya sebagai isyarat yang bagus.

• di Austria - [EDIT] Saya perhatikan banyak orang tidak memberikan kiat. Namun, dianggap baik untuk membayar lebih banyak di restoran. Setelah pelayan memberi tahu Anda harganya, katakan saja berapa yang ingin Anda bayar (mis. Harga 7,40 €, Anda mengatakan "8" sambil memberikan tagihan 10 €, dan Anda akan mendapatkan 2 € perubahan dan senyum manis).

Saya menemukan di sebagian besar negara tip kecil, yaitu meninggalkan perubahan mengambil catatan (dan koin Euro / Pound) bagus. Di Inggris terutama banyak restoran menambahkan 15% biaya layanan (saya percaya mereka harus menyatakan ini pada menu dan Anda secara hukum diizinkan untuk tidak membayarnya) - yang berarti tidak ada tip karena Anda hanya membayar tip 15%. Taksi Saya selalu mengumpulkan hingga Euro / Pound terdekat atau menambahkan Euro / Pound lain jika kurang dari setengah Euro / Pound.

Tidak ada tip yang diharapkan di tempat-tempat makanan cepat saji atau bar tentu saja.

Di Finlandia , Anda tidak seharusnya memberi tip pelayan / pelayan.

Sebagai seseorang yang bekerja di restoran Inggris, saya hampir tidak pernah melihat apa pun selain biaya makanan untuk ditampilkan pada tagihan restoran mana pun. Pengecualiannya memang restoran yang benar-benar mewah.

Kiat kami dibagi di antara staf lantai, karena kami tidak memiliki pelayan tunggal yang melayani meja tertentu. Dan staf dapur juga dimasukkan karena pekerjaan cepat mereka jelas merupakan bagian dari layanan.

Kiat umumnya berkisar antara 5% - 10% dari tagihan. Pelanggan yang membayar dengan kartu biasanya memberi tip tunai.

Saya akan mengatakan bahwa secara umum pemberian tip jauh lebih jarang terjadi di Eropa Barat daripada di AS. Lebih khusus untuk Swedia saya akan mengatakan orang hampir tidak pernah memberikan tip. Pengecualian utama yang saya lihat di sini adalah di antara "anak muda kaya" (atau "anak nakal" seperti yang kadang-kadang disebut di sini) yang dalam beberapa tahun terakhir telah memberi tip dengan murah hati sebagai cara menyombongkan diri (memberikan tip besar hanya untuk menunjukkan kepada semua orang betapa kaya mereka tanpa benar-benar harus dengan kasar menyebutkan berapa banyak uang yang mereka miliki). Di antara orang-orang biasa, saya tidak ingat kapan terakhir kali saya mendengar ada orang yang memberi tip.

Di Italia Anda biasanya tidak memberi tip pelayan.
Jika Anda membayar dengan uang tunai, Anda dapat meninggalkan beberapa euro lebih dari jumlah (biasanya dari satu euro ke lima) jika Anda khususnya puas, atau jika Anda membayar dengan kartu terkadang ada kotak atau serupa di dekat kasir di mana Anda dapat meninggalkan sejumlah uang yang akan dibagi di antara staf, tetapi itu bukan sesuatu yang diharapkan.

Di Portugal Anda bisa memberi tip atau tidak pada pelayan, mereka tidak akan keberatan jika Anda tidak dan tidak akan tersinggung jika Anda melakukannya. Jadi terserah kamu. Perhatikan bahwa beberapa restoran memungkinkan Anda memberi tip dengan kartu kredit selama semuanya dibayar dalam satu operasi (tagihan + tip).

Di Swiss layanan sudah termasuk dalam harga makanan (dan dengan demikian tidak terlihat), jadi pemberian tip tidak perlu.

Jika layanan ini jauh melampaui apa yang biasanya diharapkan, tinggalkan tip kecil, antara 2-5 franc.

Sementara tip kartu kredit tidak akan ditolak, itu agak kasar. Anda akan dianggap berpendidikan lebih baik jika Anda membayar jumlah yang tepat dengan kartu kredit dan memberi tip uang tunai.

Tip dalam mata uang asing juga dianggap sedikit canggung.

Di Jerman , biasanya memberi tip di bidang 10% dari tagihan, atau "mengumpulkan" ke jumlah putaran terdekat: Beberapa contoh: - Tagihan: 12.80 -> tip 10% adalah 1,28, sehingga banyak orang akan membayar 14 - Bill: 14.20 -> tip 10% adalah 1,42, tetapi kebanyakan orang hanya akan membayar 15

Jika Anda tidak puas dengan layanan ini, dan tidak menunjukkan tip dengan mengatakan "Stimmt so" atau mengatakan jumlah "dibulatkan", sebagian besar pelayan akan bertindak terkejut atau kecewa. Menuntut perubahan penuh kembali sangat menunjukkan bahwa Anda tidak puas dengan layanan ini.

Saya tahu banyak siswa yang menghasilkan uang sebagai pelayan / pelayan, dan mereka biasanya mendapat lebih banyak tips daripada gaji yang sangat rendah yang dibayarkan kepada mereka oleh pemilik restoran.

Pelancong yang berpengalaman telah menyusun panduan tip yang bagus di FlyerTalk untuk pelayan / pelayan, portir, dan pengemudi taksi.

Panduan Tipping Asing oleh Negara & Wilayah

Untuk Eropa:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

Di Slovakia , layanan dan semua pajak sudah termasuk dalam harga makanan / minuman. Jika Anda melihat di menu sandwich untuk 1,23 EUR dan minuman untuk EUR 0,69 total Anda akan 1,92 EUR, ini adalah apa yang Anda bayar pelayan. Jika Anda membayar dengan uang tunai, ia akan membawa Anda uang receh 0,08 EUR dan jika Anda tidak perlu diganggu oleh sen, Anda dapat meninggalkan 3 sen dan mengambil koin 5 sen atau hanya meninggalkan seluruh uang receh.

Namun jika Anda ingin memberikan tip tidak apa-apa juga, itu tidak terduga tetapi tidak menghina dan pelayan akan sangat senang.

Lakukan saja apa yang Anda inginkan. Jika Anda menyukai layanan - Anda mungkin ingin memberi tip. Jangan pernah memberi tip hanya karena itu "diharapkan". Sebagian besar negara memiliki undang-undang yang cukup jelas tentang bahwa semua yang Anda harus bayar harus dimasukkan dalam tagihan. "Tradisi" ini hanya tinggal selama orang terus membayar ekstra.

Di Prancis , biaya layanan tidak termasuk dalam tagihan (atau saya melewatkan sesuatu di negara saya sendiri). Karena itu, ketika pelayan membawakan Anda tagihan, ia membawanya dalam piring (plastik) kecil untuk menaruh uang Anda (atau kartu kredit) untuk membayar tagihan.

Jika Anda mau, dan jika layanannya cukup baik untuk Anda, Anda dapat meninggalkan beberapa euro (antara 1 dan 3 euro) di piring, bahkan jika Anda memutuskan untuk membayar dengan kartu kredit. Kemudian, uang yang Anda tinggalkan akan dibagikan di antara staf pada akhir hari.