Apakah "minyak selokan" menjadi masalah di negara lain selain Cina?

Cina diketahui memiliki masalah dengan minyak goreng "palsu" yang dibuat secara ilegal oleh geng. Bukan hanya minyak goreng inferior yang diberi label ulang, tetapi juga dibuat dari limbah minyak dan bagian-bagian hewan yang membusuk .

Ini umumnya dikenal sebagai "minyak selokan" (pinyin Cina dìgōu yóu, karakter yang disederhanakan 地沟油, karakter tradisional 地溝油).

Minyak talang dapat mengandung pemutih dan bahan kimia untuk mengubah warna dan tingkat pH agar lebih mirip minyak goreng. Ini termasuk karsinogen yang dikenal.

Orang-orang yang ketahuan menjalankan raket semacam itu baru-baru ini menerima hukuman penjara yang sangat keras, tetapi metode yang andal untuk mendeteksi minyak selokan belum ditemukan terakhir kali saya periksa.

Saya seorang pecinta kuliner saat bepergian tetapi saya masih memiliki anggaran yang rendah, jadi saya makan di tempat orang-orang setempat makan. Restoran murah, warung, dan terutama makanan jalanan.

Selalu ada beberapa risiko ketika Anda memilih untuk makan makanan jalanan. Tetapi umumnya Anda mengharapkan standar kebersihan yang rendah. Saya tentu tidak menyangka akan makan makanan yang tercemar bahan-bahan penyebab kanker oleh geng-geng terorganisir!

Jadi apakah minyak selokan juga dikenal sebagai masalah di tempat lain di Asia, atau di tempat lain di dunia? Atau itu hanya penemuan Cina?

Apakah pelancong harus khawatir tentang makanan yang tercemar saat di luar negeri sekarang? Ini di luar ekspektasi keracunan makanan!

Untuk memperjelas, karena sepertinya beberapa orang salah baca, pertanyaan ini menanyakan tentang masalah ini di negara lain. Bukan tentang masalah lain di negara ini. Saya menambahkan tag China karena di situlah masalah diketahui ada, untuk perbandingan.

Untuk lebih jelasnya, ini hanya tentang "minyak selokan", yang merupakan produk palsu berbahaya yang dapat dikonsumsi wisatawan tanpa menyadarinya. Ini bukan tentang barang palsu lainnya atau bahkan tentang label ulang minyak goreng palsu. Silakan baca artikel Wikipedia tentang minyak selokan jika Anda seperti Andrew Ferrier dan berpikir ini "tidak relevan untuk pelancong"!

health food-and-drink china hygiene countries hippietrail
sumber

Saya telah mendengar tentang masalah yang ada di Tiongkok DAN saya belum pernah mendengarnya ada di tempat lain TETAPI Anda dapat benar-benar yakin bahwa itu akan menjadi praktik dan masalah di tempat lain - KARENA sifat manusia adalah sedemikian rupa sehingga jika sesuatu dapat dilakukan secara menguntungkan maka itu akan dilakukan, terlepas dari dampak manusia, kerusakan, risiko terhadap nyawa dan properti dan banyak lagi.

Russell McMahon

Saya tidak berpikir bahwa rantai penalaran selalu mengikuti. Biaya relatif, populasi, permintaan, jenis geng / penipuan yang sudah ada di Cina tampaknya membuat Cina lebih mungkin daripada mengatakan Jepang. Tapi hei, itu sebabnya saya mencari fakta dan bukan hanya opini.

hippietrail

Pertanyaan ini tampaknya di luar topik karena tidak jelas apa hubungannya dengan bepergian.

Andrew Ferrier

Pikiran pertama saya adalah 'bagaimana perjalanan minyak selokan terkait'? dari judul. Membaca pertanyaannya, tentu saja itu menyentuh perasaan khawatir - saya ingin tahu apakah ini terjadi di tempat lain? Saya suka streetfood, dan sangat menarik untuk mengetahui apakah ini merupakan masalah 'budaya' yang dilokalkan ke Cina, atau apakah itu lazim di tempat lain. Memilih untuk tetap terbuka.

Mark Mayo

@Sparrowcide Alasannya adalah (dan saya harus tidak setuju dengan McMahon): Banyak jenis penipuan tidak bekerja dalam budaya tertentu. Salah satu alasannya adalah produk dapat dibeli dengan murah dan andal dan bagian dari total harga diabaikan. Alasan lain adalah bahwa budaya berbeda dengan apa yang mereka lihat sebagai perilaku yang tidak dapat diterima. Sebagian besar tukang jualan Eropa khusus menjual kualitas buruk sebagai kualitas baik, tetapi menjual barang berbahaya benar-benar membawa Anda dalam masalah.

Thorsten S.

Jawaban:

Ya, ini adalah masalah yang merajalela di Asia Selatan / Tenggara. Pencarian google cepat menunjukkan bahwa tidak hanya minyak goreng , tetapi sepatu, minyak kendaraan bermotor dan mentega pada umumnya dipalsukan.

Tidak hanya melalui web tetapi saya tahu secara langsung dari teman-teman di Pakistan, Sri Lanka India dan Bangladesh bahwa mereka bosan dengan minyak / mentega / makanan palsu dan bahkan kurma yang dilapisi gula. Ada banyak yang membawa ghee organik (mentega yang diklarifikasi) dari AS ke India karena meskipun merupakan produk India, tidak ada seorang pun di India yang membuat ghee organik yang terjangkau. Kebanyakan orang akan membawa kurma dari negara-negara Arab saat bepergian ke Asia.

Saya pikir ini adalah masalah umum di negara-negara Asia di wilayah itu. Sedihnya bahkan hologram dari pabrikan asli disalin dan menempel pada wadah yang membawa produk palsu. Jadi pengguna akhir tidak akan pernah tahu selama pembelian jika apa yang mereka beli adalah apa yang ingin mereka beli.

happybuddha
sumber

The Times of India link cukup aneh karena memiliki judul "pabrik minyak Ilegal memasak" tapi tidak mengandung cerita dan semua link ada, tidak satu adalah pada topik ini! \ -: Cerita tentang oli motor tidak benar-benar relevan karena Anda tidak memakannya. Tidak jelas apakah mereka hanya menjual kembali minyak goreng murah sebagai merek-memasak atau berbicara tentang minyak selokan sejati yang terbuat dari "limbah minyak dan bagian-bagian hewan yang membusuk". Sayangnya video ini diblokir oleh firewall besar China jadi saya tidak bisa melihatnya) -:

hippietrail

Entah bagaimana saya ingat pernah membaca sesuatu di tautan Times of India. Pokoknya lain google cepat menunjukkan dua link ini dari pabrik-pabrik ilegal di Taiwan dan India: chinadaily.com.cn/china/2013-11/13/content_17103286.htm dan articles.timesofindia.indiatimes.com/2012-02-28/bhubaneswar/ ... Meskipun saya tidak yakin apakah mereka memproduksi minyak selokan.

happybuddha

Ya, minyak talang juga menjadi masalah di Taiwan.

Ada sebuah artikel di Today's New York Times (19 September 2014), Skandal 'Talang Minyak' Taiwan

Sejak 4 September, pihak berwenang Taiwan telah berjuang untuk mengendalikan ketakutan terhadap makanan yang disebabkan oleh 645 ton minyak goreng yang dipalsukan yang diproduksi oleh Perusahaan Chang Guann dan didistribusikan ke lebih dari 1.200 restoran, sekolah dan pengolah makanan.

hippietrail
sumber