Bagaimana saya bisa mengalirkan air dari panci pasta tanpa saringan?

11

Terkadang saya harus memasak pasta tanpa saringan. Ketika sudah matang dan saya ingin menyingkirkan air, saya biasanya hanya memegang tutupnya di atas wajan dengan sedikit air mengalir keluar dan kemudian meletakkannya di atas wastafel, tetapi ini tidak menghilangkan semua air dan saya cenderung kehilangan beberapa pasta juga. Saya mencari metode yang lebih baik. Idealnya, yang tidak membutuhkan peralatan tambahan.

Flounderer
sumber
Anda bisa menggunakan tulle di atas wadah lain. Saya tidak tahu apakah ini disebut tulle, jadi ini fotonya: tutunetoandnotions.com/wp-content/uploads/2013/07/…
papakias
Saya biasanya melemparkan panci beberapa kali untuk membantu sisa air menguap.
sh1
aduk dan tip lagi.
bigbadmouse

Jawaban:

9

Dengan beberapa latihan, memegang tutup panci dengan sedikit pembukaan untuk air mengalir keluar bekerja dengan baik untuk saya. Caranya adalah memastikan bukaan tutupnya lebih kecil dari ukuran satu mie dan dituangkan perlahan.

Anda juga bisa membuat saringan sendiri dari beberapa benda yang tergeletak di sekitar rumah. Dalam kasus di mana pasta tidak terlalu panas, kantong plastik ziplock dengan beberapa lubang kecil akan bekerja dengan baik.

Jika mie terlalu panas untuk itu, Anda bisa mengebor (atau melihat apakah Anda memiliki alat) lubang kecil ke dalam mangkuk plastik yang Anda miliki, bahkan yang sekali pakai jika Anda memilikinya. Tetapi itu bisa menjadi pekerjaan yang baik dan membutuhkan sedikit perencanaan.

Jika Anda memiliki penutup penggorengan atau sesuatu yang serupa di sekitarnya, Anda dapat menggunakannya sebagai filter untuk mie.

Salah satu cara terbaik adalah dengan menggunakan lap, pastikan Anda memegangnya dengan sangat hati-hati agar Anda tidak membakar tangan Anda, tetapi tuangkan mie dengan air ke dalam handuk agar air bisa mengalir tetapi mie tersangkut di handuk. Perhatikan bahwa ini hanya bekerja pada mie yang tidak dibumbui.

Atau Anda dapat mengambil mie secara manual dengan alat yang tepat untuk melakukannya, yaitu scooper spaghetti atau sendok berlubang , dll. Tergantung pada jenis mie, pindahkan mie ke wadah alternatif atau langsung ke piring atau mangkuk.

Zach Saucier
sumber
Membuka mie yang lebih kecil rumit dengan spageti, mengebor lubang ke dalam mangkuk adalah pekerjaan yang mengerikan (saya pernah mencobanya, tidak bekerja dengan baik).
Angelo Fuchs
@AngeloFuchs "Membuka mie yang lebih kecil" - apa artinya itu? Adapun lubang pengeboran, itu hanya sebagian kecil dari seluruh jawaban
Zach Saucier
Maaf, awal itu rusak; Maksud saya: Sulit untuk membuat lubang di tutupnya cukup kecil untuk tetap berisi spageti.
Angelo Fuchs
1
Ini memberi saya ide: mungkin tas pembawa biasa bisa menjadi saringan darurat, karena mereka sudah memiliki lubang di dalamnya?
Flounderer
2
Orang-orang di India menggunakan teknik yang sama sambil mengalirkan air tambahan setelah memasak nasi. Ini seperti meletakkan tutup di atas panci dan kemudian mengalirkan air perlahan-lahan dengan membuka bagian yang sangat kecil (Ingat itu adalah nasi) dan biarkan air perlahan keluar. Proses ini membutuhkan waktu untuk menjadi sempurna tetapi digunakan oleh banyak orang di sini.
Tanmoy
4

Kain katun tipis yang tidak diputihkan di atas panci dan ujung. Itu yang saya lakukan ketika saya pergi berkemah ... hanya membutuhkan sedikit ruang.

dolores
sumber
Apa yang Anda lakukan dengan lendir yang ada di kain katun tipis? Apakah Anda menggunakan dan membuang kain katun tipis setiap kali Anda membuat pasta? Apakah Anda harus mencuci kain katun tipis setiap kali Anda membuat pasta? Di mana Anda meletakkan kain tipis basah basah setelah digunakan?
Stan
@Stan: Slime? Jika mie Anda berlendir, maka saya pikir mereka terlalu matang. Saya membayangkan bahwa membilas kain katun tipis dan memeras air sudah cukup.
3
  1. Anda bisa menambahkan handuk ke tutupnya. Dengan begitu Anda tidak akan kehilangan pasta, tetapi airnya mengalir keluar. Tetapi Anda harus mencuci handuk itu setelah digunakan.
  2. Tergantung pada saus yang akan Anda sajikan bersama dengan pasta, Anda bisa membuatnya terlalu kering untuk dirinya sendiri dan kemudian memasukkannya ke dalam panci bersama pasta. Dengan cara itu Anda menggunakan sisa air kecil dalam panci pasta untuk mengencerkan saus yang terlalu kental hingga rasanya lezat.
  3. Jika Anda memutar panci sedikit selama curahan air, Anda dapat mencegah pasta tergelincir keluar, tetapi butuh waktu lebih lama untuk menuangkan air dengan cara itu dan jika dilakukan dengan tidak hati-hati dapat menyebabkan semburan air panas mendidih di tangan Anda. Sementara itu mungkin tidak recomenndable.
  4. Tempatkan tusuk gigi pada lubang tutupnya, sehingga lubang itu tidak cukup besar untuk dilewati oleh sebagian besar mie.
Angelo Fuchs
sumber
2
Anda juga bisa menyendokkan pasta ke dalam mangkuk atau wajan lain. Maka menuangkan air itu semudah menuangkan air. Ini tergantung pada apakah Anda menganggap mangkuk dan peralatan "perlengkapan tambahan". Saya tidak, karena Anda dapat menggunakan itu untuk melayani nanti.
TIO Begs
2

Sementara saya melihat sebagian besar jawaban mengatakan "gunakan piring", saya selalu merasa lebih mudah menggunakan talenan. Karena talenan datar dan lurus, talinya memungkinkan untuk lebih baik dengan tepi pot. Cukup pegang siram talenan dengan bagian atas pot, biarkan ada celah kecil antara talenan dan ujung pot untuk memungkinkan air keluar tetapi bukan pasta, dan perlahan-lahan miringkan pot agar air mengalir keluar. Ini adalah ide yang sama dengan menggunakan piring atau tutup panci, lebih mudah menurut saya.

Justlieb
sumber
Saya pikir kesulitannya adalah menemukan celah optimal tanpa kehilangan bagian dari muatan saat Anda bereksperimen bukan dengan objek yang digunakan. OP memilih untuk menggunakan tutup panci tetapi menginginkan solusi yang lebih baik daripada kehilangan mie atau air masih tersisa. Piring, papan, tutup, dll ... semua ini tergantung pada jarak optimal untuk ukuran mie — menggunakan retas.
Stan
Inilah sebabnya saya suka talenan. Sangat mudah untuk membuat celah kecil karena ujungnya lurus.
Justlieb
0

Saya memiliki saringan tetapi saya lebih suka metode yang lebih mudah yang tidak mengharuskan Anda mengeluarkan pasta dari wajan.

Jika Anda memiliki piring yang pas di atas panci, letakkan di atas.

  • Pegang pot dan piring bersama di sisi tempat pegangan.
  • Tuangkan air tanpa tumpah ke tangan Anda
  • Kocok begitu air berhenti mengalir. Atur dan ulangi.
daveave
sumber
Bagaimana airnya keluar? Bagaimana Anda menjaga agar ibu jari Anda tidak terbakar ketika air yang baru saja direbus memanaskan piring yang Anda pegang untuk menyimpan pasta di dalam panci? Bagaimana Anda menjaga pasta agar tidak tergelincir di antara piring dan panci?
Stan
0

Anda dapat memiliki saringan saya. Saya menemukan lifehack dan tidak perlu milik saya sekarang.

Saya menggunakan piring untuk membantu mengalirkan air; tapi, hack sebenarnya adalah

BAGAIMANA

Aku meletakkan piring salad ke dalam panci pasta. Ini sedikit lebih kecil diameternya daripada panci saus sekitar 10mm. Taruh menghadap ke bawah di atas pasta sebelum Anda menuangkan panci untuk mengeringkannya. Piring kecil akan menahan pasta di tempatnya saat air mengalir melewati piring di kedua sisi. Pegang pegangan panci dengan satu tangan dan gunakan ujung tutupnya di tangan Anda yang lain untuk menahan agar piring panas tidak jatuh saat Anda mengarahkan panci untuk mengalirkan air dari panci saus.

Tidak hanya retasan ini jauh lebih cepat daripada menggunakan saringan, lebih mudah untuk membersihkan piring karena tidak memiliki celah, celah, dan lubang. (Dapatkah Anda mengatakan bahwa saya melakukan ini beberapa menit yang lalu?) Menggunakan metode ini akan memungkinkan Anda untuk menuangkan air secepat yang Anda inginkan tanpa kehilangan satu mie pun. Setelah Anda melakukannya sekali, Anda bahkan tidak perlu menonton apa yang Anda lakukan. Itu fisika. Ini otomatis. Saya tidak menggunakan saringan saya sekarang untuk apa pun selain mencuci sayuran dengan lampiran semprotan.

Ini juga lebih efisien daripada saringan. Ketika Anda menggunakan metode ini, setelah Anda mengeluarkan piring, pasta yang sudah dikeringkan dibiarkan duduk di panci saus siap untuk Anda tambahkan saus, minyak, dan rempah-rempah dan kembali langsung ke kompor jika Anda mau.

Semua dilakukan dengan sempurna tanpa kehilangan mie dalam satu langkah tanpa saringan. Cobalah sekali dan Anda tidak akan pernah melakukannya dengan cara lain.

Stan
sumber