Terkadang saya harus memasak pasta tanpa saringan. Ketika sudah matang dan saya ingin menyingkirkan air, saya biasanya hanya memegang tutupnya di atas wajan dengan sedikit air mengalir keluar dan kemudian meletakkannya di atas wastafel, tetapi ini tidak menghilangkan semua air dan saya cenderung kehilangan beberapa pasta juga. Saya mencari metode yang lebih baik. Idealnya, yang tidak membutuhkan peralatan tambahan.
11
Jawaban:
Dengan beberapa latihan, memegang tutup panci dengan sedikit pembukaan untuk air mengalir keluar bekerja dengan baik untuk saya. Caranya adalah memastikan bukaan tutupnya lebih kecil dari ukuran satu mie dan dituangkan perlahan.
Anda juga bisa membuat saringan sendiri dari beberapa benda yang tergeletak di sekitar rumah. Dalam kasus di mana pasta tidak terlalu panas, kantong plastik ziplock dengan beberapa lubang kecil akan bekerja dengan baik.
Jika mie terlalu panas untuk itu, Anda bisa mengebor (atau melihat apakah Anda memiliki alat) lubang kecil ke dalam mangkuk plastik yang Anda miliki, bahkan yang sekali pakai jika Anda memilikinya. Tetapi itu bisa menjadi pekerjaan yang baik dan membutuhkan sedikit perencanaan.
Jika Anda memiliki penutup penggorengan atau sesuatu yang serupa di sekitarnya, Anda dapat menggunakannya sebagai filter untuk mie.
Salah satu cara terbaik adalah dengan menggunakan lap, pastikan Anda memegangnya dengan sangat hati-hati agar Anda tidak membakar tangan Anda, tetapi tuangkan mie dengan air ke dalam handuk agar air bisa mengalir tetapi mie tersangkut di handuk. Perhatikan bahwa ini hanya bekerja pada mie yang tidak dibumbui.
Atau Anda dapat mengambil mie secara manual dengan alat yang tepat untuk melakukannya, yaitu scooper spaghetti atau sendok berlubang , dll. Tergantung pada jenis mie, pindahkan mie ke wadah alternatif atau langsung ke piring atau mangkuk.
sumber
Kain katun tipis yang tidak diputihkan di atas panci dan ujung. Itu yang saya lakukan ketika saya pergi berkemah ... hanya membutuhkan sedikit ruang.
sumber
sumber
Sementara saya melihat sebagian besar jawaban mengatakan "gunakan piring", saya selalu merasa lebih mudah menggunakan talenan. Karena talenan datar dan lurus, talinya memungkinkan untuk lebih baik dengan tepi pot. Cukup pegang siram talenan dengan bagian atas pot, biarkan ada celah kecil antara talenan dan ujung pot untuk memungkinkan air keluar tetapi bukan pasta, dan perlahan-lahan miringkan pot agar air mengalir keluar. Ini adalah ide yang sama dengan menggunakan piring atau tutup panci, lebih mudah menurut saya.
sumber
Saya memiliki saringan tetapi saya lebih suka metode yang lebih mudah yang tidak mengharuskan Anda mengeluarkan pasta dari wajan.
Jika Anda memiliki piring yang pas di atas panci, letakkan di atas.
sumber
Anda dapat memiliki saringan saya. Saya menemukan lifehack dan tidak perlu milik saya sekarang.
Saya menggunakan piring untuk membantu mengalirkan air; tapi, hack sebenarnya adalah
BAGAIMANA
Aku meletakkan piring salad ke dalam panci pasta. Ini sedikit lebih kecil diameternya daripada panci saus sekitar 10mm. Taruh menghadap ke bawah di atas pasta sebelum Anda menuangkan panci untuk mengeringkannya. Piring kecil akan menahan pasta di tempatnya saat air mengalir melewati piring di kedua sisi. Pegang pegangan panci dengan satu tangan dan gunakan ujung tutupnya di tangan Anda yang lain untuk menahan agar piring panas tidak jatuh saat Anda mengarahkan panci untuk mengalirkan air dari panci saus.
Tidak hanya retasan ini jauh lebih cepat daripada menggunakan saringan, lebih mudah untuk membersihkan piring karena tidak memiliki celah, celah, dan lubang. (Dapatkah Anda mengatakan bahwa saya melakukan ini beberapa menit yang lalu?) Menggunakan metode ini akan memungkinkan Anda untuk menuangkan air secepat yang Anda inginkan tanpa kehilangan satu mie pun. Setelah Anda melakukannya sekali, Anda bahkan tidak perlu menonton apa yang Anda lakukan. Itu fisika. Ini otomatis. Saya tidak menggunakan saringan saya sekarang untuk apa pun selain mencuci sayuran dengan lampiran semprotan.
Ini juga lebih efisien daripada saringan. Ketika Anda menggunakan metode ini, setelah Anda mengeluarkan piring, pasta yang sudah dikeringkan dibiarkan duduk di panci saus siap untuk Anda tambahkan saus, minyak, dan rempah-rempah dan kembali langsung ke kompor jika Anda mau.
Semua dilakukan dengan sempurna tanpa kehilangan mie dalam satu langkah tanpa saringan. Cobalah sekali dan Anda tidak akan pernah melakukannya dengan cara lain.
sumber