Setiap kali saya membuat pancake, saya tidak pernah bisa membuatnya sangat bundar. Pancake saya selalu berakhir tampak cacat dan nyaris tidak seperti lingkaran.
Saya sudah mencoba menuangkan adonan (yang tidak berfungsi) dan menggunakan corong, yang berfungsi lebih baik tetapi tetap tidak memberi saya hasil yang saya inginkan.
Apakah ada cara untuk membuat pancake bundar dengan sempurna (atau mendekati sempurna)?
Jawaban:
Dengan memasukkan adonan pancake ke dalam botol, Anda bisa membuat bentuk apa saja yang Anda suka.
Ada produk yang dibuat untuk tujuan ini tetapi Anda juga dapat menggunakan botol pemeras kosong yang telah Anda gunakan, seperti:
Metode ini memungkinkan Anda menggambar hal-hal keren . Meskipun aku membayangkan pancake seni garis seperti itu akan sangat sulit untuk dibalik.
sumber
Saya memiliki banyak jarum suntik 60ml tua tergeletak di sekitar. Ini membuat senjata air yang hebat, tetapi Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat pancake. Pastikan Anda mengeluarkan semua adonan dari adonan, atau potong bagian ujungnya sehingga bisa menangani beberapa benjolan.
Cukup masukkan ujungnya ke dalam adonan, tarik jumlah yang diinginkan ke dalam jarum suntik, dan dorong ke dalam panci.
Ini bagus karena:
Dan lain-lain. Gambar di bawah ini menunjukkan jarum suntik yang lebih kecil daripada yang biasanya saya gunakan.
sumber
Lisa Douglas (diperankan oleh Eva Gabor) di Green Acres membuat "hotcakes" bulat sempurna dengan menuangkan semua adonan ke dalam wajan dan kemudian menggunakan teko kopi (saya pikir) sebagai cetakan untuk memotong lingkaran. Adonan yang tersisa digunakan sebagai paking kepala untuk traktor. Lihat http://www.tvacres.com/food_menus_lisa.htm .
sumber
Cara paling murah untuk membuat pancake bundar adalah dengan menuangkan adonan dari ketinggian setidaknya 12 "dari wajan. Sempurna, bulat, pancake setiap saat.
sumber
Hal-hal ini bekerja untuk saya:
Memanaskan wajan. Jika wajan dipanaskan dengan benar, pancake akan matang sebelum bisa rusak.
Gunakan kaleng biskuit atau cangkir atau mangkuk . Solusi ini membuat mereka tetap bundar dan dalam ukuran. Menggunakan cangkir, potong bagian atasnya dan letakkan cangkir atau kaleng biskuit di wajan dan tuang adonan. Ini membuat pancake bundar.
Informasi tambahan
sheknows.com
sumber
Saya membuat panekuk bulat sempurna saya hanya dengan menggunakan panci yang lebih kecil, sehingga ujung panci membuat bentuk panekuk = bulat.
sumber
Tuang adonan ke dalam pemotong kue logam di atas wajan. Anda dapat menariknya setelah matang satu sisi dan siap untuk dibalik, akan memberi Anda garis yang jauh lebih bersih dan bentuk yang lebih jelas dari apa pun yang Anda tuju (asalkan Anda membeli pemotong kue dalam bentuk itu), berhati-hatilah karena mereka re logam dan Anda tidak membakar diri Anda dengan mereka.
sumber
Istri saya suka pancake. Saya harus belajar bagaimana menjadikan mereka seperti neneknya.
Kedengarannya wajan Anda tidak rata. Temukan tempat yang rata dan tuangkan di tengah.
Juga jika Anda suka cincin di sekitar tepi, cairkan mentega pada suhu sedang. Tuang ke dalam mentega.
sumber
Selain jawaban lainnya: pastikan panci tidak bengkok. Jika wajan tidak memiliki dasar yang rata, adonan akan selalu mengalir ke bagian terendah wajan alih-alih mengisi wajan secara merata.
sumber
Jika Anda memiliki wajan yang sangat besar, dan Anda tidak ingin membuat panekuk yang berantakan, gunakan tutup wajan untuk menghentikan pancake dari segala tempat. Mungkin juga memasak kedua sisi.
sumber
Coba gunakan cincin bawang! Bekerja setiap saat dan Anda tidak memiliki rasa bawang di pancake juga !!!
sumber