Untuk melunakkan daging, pertama-tama saya letakkan di antara dua lembar bungkus saran, lalu kocok dengan palu pelunak daging. Ini tidak dibungkus dengan erat, kalau tidak bungkusnya akan pecah ketika Anda memalunya. Menempatkan kedua lembar selalu mengganggu, dan bungkus saran pasti berakhir dengan sendirinya, mengharuskan saya untuk meributkannya lebih daripada yang saya inginkan.
Apakah ada cara yang lebih baik untuk menyebarkan bungkus saran ke meja saya sehingga tidak terlipat dan melekat pada dirinya sendiri?
Jawaban:
Caranya adalah dengan tidak memotong bungkus sampai Anda membungkus daging.
Pegang daging di satu tangan dan tarik bungkus ke arah Anda dengan yang lain. Sekarang tempatkan bungkus pada daging dan putar daging ke arah Anda sehingga Anda membungkusnya.
Saya tidak tahu berapa banyak Anda membungkusnya. Saya akan membayangkan cukup banyak, karena Anda memukulnya dengan palu. Bagaimanapun, bungkus sampai puas, dan kemudian gunakan perangkat pemotong.
sumber
Pilihan lain bisa menggunakan satu bungkus cling. Regangkan di atas meja Anda, tempatkan daging di atasnya, dan kemudian lipat kembali bungkus cling dan potong.
Jika masalah Anda adalah memisahkan bungkus keling setelah Anda memukul daging, Anda bisa meletakkan selembar kertas di dekat ujung bungkus keling agar bagian dari bungkus kelekatan ini tidak melekat pada bungkus kelekatan yang mendasarinya.
sumber