Pertanyaan yang diberi tag leeks

Bagaimana Anda membersihkan daun bawang secara efisien?

Saya sering menemukan kotoran jauh di dalam daun bawang, di bawah beberapa lapisan. Melewati semua itu bisa menjadi proses yang sangat melelahkan. Adakah trik yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan daun bawang, tanpa memotongnya dan merusak bentuk alami itu?

Apakah daun bawang perlu dilunakkan?

Saya membuat sup bawang perai kentang dan saya ingin membuang semua bahan ke dalam slow cooker dan menjalankan bisnis saya, membersihkan seluruh adonan dan menambahkan krim nanti. Apakah ini terdengar masuk akal atau saya harus terlebih dahulu "berkeringat" daun bawang dalam mentega seperti saya...