Bagaimana Anda membersihkan daun bawang secara efisien?

Saya sering menemukan kotoran jauh di dalam daun bawang, di bawah beberapa lapisan. Melewati semua itu bisa menjadi proses yang sangat melelahkan. Adakah trik yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan daun bawang, tanpa memotongnya dan merusak bentuk alami itu?

Kebanyakan hidangan membutuhkan daun bawang cincang, tetapi untuk daun bawang yang tidak dipotong Anda harus memisahkan dengan tangan dan mencuci setiap daun secara terpisah.

Jika Anda ingin daun bawang dalam bentuk yang tidak tersentuh saya pikir Anda kurang beruntung. Anda dapat mencoba memasang kembali setelah memisahkan dan mencuci :)

Tergantung pada bentuk daun yang Anda inginkan ada beberapa cara berbeda.

Jika Anda menginginkannya dalam bentuk strip, Anda cukup memotong memanjang dari atas root - biarkan root untuk saat ini Kemudian Anda dapat membilas daun karena harus mudah dipisahkan. Setelah membilas, hapus root.

Untuk 'cincang' daun potong daun bawang memanjang dan memotong melintang, menghapus akar dalam proses. Daunnya akan terpisah, dan Anda bisa mencuci kotoran dari saringan. Melewatkan potongan memanjang biasanya akan membuat daun tetap bersama, menjebak grit yang ingin Anda dapatkan.

Jika Anda ingin memastikan dua kali lipat, pertama-tama Anda bisa meletakkan bawang perai dalam mangkuk dan mengaduknya. Kotoran akan terpisah ke bagian bawah. Anda kemudian dapat mengambil daun bawang dan menyelesaikan pembilasan di saringan. Jangan menuangkan mangkuk ke saringan karena ini hanya menuangkan pasir di atas daun.

Potong bagian atas dan buang daunnya. Kemudian potong dari 2 atau 3 inci di atas akar ke atas, putar 180 derajat dan potong lagi (mereka akan terlihat seperti gambar).

Anda kemudian bisa mendapatkan air di dalam dan mengeluarkan semua kotoran.

Bukannya aku sadar. Ibuku telah menghabiskan puluhan tahun membersihkan daun bawang dengan mengiris bagian bawahnya ke inti dan mengerjakan lapisan di bawah keran untuk mendapatkan air di sana dan mencuci kotoran, dan aku tidak pernah bisa menemukan alternatif yang lebih baik yang tidak melibatkan memotong beberapa inci dari bagian bawah benda itu dan melemparkannya ke tumpukan kompos.

Tips yang selalu saya gunakan adalah selalu mencucinya sampai habis di bawah air mengalir, dan kemudian membilasnya di saringan lagi, di bawah air mengalir, setelah Anda mencincangnya.