Berapa lama wortel diparut akan bertahan?

12

Berapa lama wortel yang telah saya abaikan di dalam food processor tetap bagus di lemari es? Juga apa cara terbaik untuk menyimpannya?

storage-method storage-lifetime
sumber
4
Saya belum pernah mencoba menyimpan wortel parut untuk waktu yang lama, tetapi untuk memotong wortel, saya menyimpannya dalam air, karena masalahnya adalah mereka cepat kering; Anda hanya perlu mengeringkannya sebelum digunakan.
Joe
Mengapa Anda tidak rusak begitu saja saat Anda membutuhkannya? Wortel utuh akan bertahan lebih lama. Seperti kata Joe - mereka akan mengalami dehidrasi dengan cepat.
NBenatar

Jawaban:

6

Menurut situs web StillTasty , wortel segar, utuh, atau potongan-potongan akan bertahan 2 hingga 3 minggu di lemari es.

Saya akan berpikir bahwa itu akan menjadi waktu yang lebih singkat (1 minggu) untuk wortel parut. Saya akan menyimpannya dalam wadah dengan penutup rapat yang rapat, atau di dalam kantong plastik dengan udara terjepit.

Menandai
sumber
0

Saya memiliki wortel (dari sumber yang berbeda) yang secara konsisten bertahan sebulan JIKA: -Mereka utuh, tidak dikupas, tanpa potongan -Simpan di dalam kantong yang dapat ditutup kembali sehingga Anda dapat dengan mudah memeras udara berlebih untuk meminimalkan dehidrasi.

Saya tidak memiliki pengalaman tegas dalam menyimpan parut, tetapi Anda mendapatkan sedikit gambaran berapa lama itu bisa bertahan dengan seberapa cepat itu akan menjadi buruk dalam salad (satu atau dua hari). Jadi seperti kata @Mark, disimpan dengan benar, Anda mungkin hanya bisa berharap selama seminggu.

Catatan tambahan, jika Anda ingin memperpanjang umur wortel parut bahkan lebih, Anda mungkin dapat membekukannya jika itu dalam wadah tertutup, tetapi saya tidak melihat ada orang yang melakukannya secara pribadi, saya juga tidak dapat menemukan sesuatu yang menyarankan secara online ini bekerja dengan baik. Mungkin layak percobaan.

NICHOLAS MARK AMOS
sumber
1
Kubus wortel kecil saya bertahan selama berbulan-bulan di dalam freezer. Mereka mendapatkan tekstur yang berbeda. Karena saya menggorengnya sebagai basis sayuran untuk saus, tidak masalah bagi saya. Dengan abon untuk Salad, Anda harus menguji :).
Layna
@Layna Oh bagus untuk tahu. Saya benar-benar harus mulai memberi label tanggal pada segalanya.
NICHOLAS MARK AMOS