Saya ingin tahu bagaimana menyebut alat masak ini, bagus untuk mengaduk sup dan saus. Berasal dari Eropa Timur, yang satu ini adalah Polandia. Saya mencoba membeli lebih banyak tetapi tidak tahu nama yang harus dicari.
Saya tidak yakin tentang istilah bahasa Inggris, tetapi dalam bahasa Jerman itu adalah " Quirl ", terkait dengan " whorl " ranting pada batang yang awalnya terbuat dari - misalnya dari pohon Natal tua:
Tongkat yang "terbuat dari pohon natal" sebenarnya berasal dari bahasa slovak, sangat efektif untuk menghancurkan dadih saat membuat keju atau sesuatu. Ngomong-ngomong, untuk saus saya sangat suka menggunakan yang kayu - Anda dapat memelintirnya dengan sangat cepat di antara telapak tangan, dan kepala rata dengan mudah menumbuk benjolan yang terbentuk (misalnya dari tepung yang ditambahkan).
exa
7
"Kvedlačka" dalam bahasa ceko, mungkin sekitar "twirl-stick" dalam bahasa Inggris. Saya menduga itu akan disebut "trzepaczka" di Polandia.
EDIT: Variasi yang tepat pada foto Anda mungkin tidak diproduksi lagi, ini jenis barang yang sangat post-komunis di sini. :)
Poin bagus - di Jerman itu jauh lebih umum di bekas Jerman Timur. Bagian barat lebih suka varietas kayu, tidak tahu, mengapa.
Stephie
Terima kasih untuk informasinya. Baik untuk mengetahui nama Polandia (dan ceko) juga.
pritaea
"Quirl" dalam bahasa Jerman menggambarkan Utensil ini dan yang disebut Schneebesen (= kocokan balon, Secara harfiah "sapu salju", cukup "sapu telur kocok".)
rackandboneman
5
Jawaban lainnya menarik (dan mungkin benar) tetapi demi kelengkapan, jika seseorang mencari hal seperti itu di AS , atau sesuatu untuk tujuan serupa, molinillo mungkin merupakan istilah yang berguna untuk dicari. Molinillo adalah pengocok kayu (mirip dengan gambar-gambar quirl Jerman dalam jawaban Stephanie) yang secara tradisional digunakan untuk membuat cokelat. Bentuk bulat dipopulerkan online dan sedikit lebih mudah ditemukan di AS, meskipun variasi yang dilaporkan banyak tersedia di Meksiko dan lebih jauh ke selatan.
Yang paling umum dilihat adalah lingkaran, dengan punggungan yang dalam, ukiran yang rumit dan cincin longgar untuk membuat cokelat lebih berbusa (seperti yang terlihat pada gambar pertama), tetapi saya telah melihat yang lebih mirip dengan instrumen asli (dengan lebih sedikit dayung datar) sebagai terlihat pada gambar kedua di bawah ini. Ada beberapa bentuk sementara (dan nama alternatif seperti batidor) di sini .
Dan, jika seseorang mencari hal seperti itu di India atau mungkin melalui asia, orang mungkin mencari churn buttermilk genggam . Varietas baja lebih mirip dengan gambar aslinya, yang kayu lebih mirip molinillo atau quirl (lebih bundar dan dengan pinggiran bukan dayung). Satu situs yang saya lihat menyebutnya baja Mathu , yang lain menyebutkannya sebagai pengaduk atau pengaduk - tetapi istilah ini sulit dicari secara umum, dan tampaknya spesifik untuk situs web ketika saya mencarinya. Mencari pengocok buttermilk tampaknya menunjukkan alat yang tepat dalam percakapan atau pencarian di internet.
Tautan terakhir yang bagus. Beri tahu saya cara menggunakannya, meskipun itu yang akan saya asumsikan / lakukan hanya dengan melihatnya tanpa nasihat atau instruksi khusus lainnya.
Jawaban:
Saya tidak yakin tentang istilah bahasa Inggris, tetapi dalam bahasa Jerman itu adalah " Quirl ", terkait dengan " whorl " ranting pada batang yang awalnya terbuat dari - misalnya dari pohon Natal tua:
Versi selanjutnya menirukan ini dengan "kepala" kayu atau porselen berbentuk pada pegangan kayu,
( sumber / sumber )
kepala plastik adalah sentuhan yang lebih modern:
Di Eropa Tengah Anda harus dapat membelinya dari toko dapur atau - jika secara regional kurang umum - dari berbagai pengecer online.
sumber
"Kvedlačka" dalam bahasa ceko, mungkin sekitar "twirl-stick" dalam bahasa Inggris. Saya menduga itu akan disebut "trzepaczka" di Polandia.
EDIT: Variasi yang tepat pada foto Anda mungkin tidak diproduksi lagi, ini jenis barang yang sangat post-komunis di sini. :)
sumber
Jawaban lainnya menarik (dan mungkin benar) tetapi demi kelengkapan, jika seseorang mencari hal seperti itu di AS , atau sesuatu untuk tujuan serupa, molinillo mungkin merupakan istilah yang berguna untuk dicari. Molinillo adalah pengocok kayu (mirip dengan gambar-gambar quirl Jerman dalam jawaban Stephanie) yang secara tradisional digunakan untuk membuat cokelat. Bentuk bulat dipopulerkan online dan sedikit lebih mudah ditemukan di AS, meskipun variasi yang dilaporkan banyak tersedia di Meksiko dan lebih jauh ke selatan.
Yang paling umum dilihat adalah lingkaran, dengan punggungan yang dalam, ukiran yang rumit dan cincin longgar untuk membuat cokelat lebih berbusa (seperti yang terlihat pada gambar pertama), tetapi saya telah melihat yang lebih mirip dengan instrumen asli (dengan lebih sedikit dayung datar) sebagai terlihat pada gambar kedua di bawah ini. Ada beberapa bentuk sementara (dan nama alternatif seperti batidor) di sini .
Dan, jika seseorang mencari hal seperti itu di India atau mungkin melalui asia, orang mungkin mencari churn buttermilk genggam . Varietas baja lebih mirip dengan gambar aslinya, yang kayu lebih mirip molinillo atau quirl (lebih bundar dan dengan pinggiran bukan dayung). Satu situs yang saya lihat menyebutnya baja Mathu , yang lain menyebutkannya sebagai pengaduk atau pengaduk - tetapi istilah ini sulit dicari secara umum, dan tampaknya spesifik untuk situs web ketika saya mencarinya. Mencari pengocok buttermilk tampaknya menunjukkan alat yang tepat dalam percakapan atau pencarian di internet.
sumber