Bagaimana noda cokelat bisa dihilangkan dari pot dan wajan?

Saya belum lama memasak - lulusan perguruan tinggi baru-baru ini - jadi saya melakukan banyak eksperimen dan membuat banyak kesalahan pemula. Salah satunya ditampilkan di sini untuk kesenangan menonton Anda:

Ibuku memberi saya wajan ini kurang dari setahun yang lalu. Dia menggunakannya selama lebih dari 15 tahun dan menjaganya tetap bersih sepanjang waktu, jadi saya lebih dari sedikit malu. Saya menduga bahwa noda ini disebabkan oleh tetesan minyak yang menyimpang ke bagian bawah panci dan terbakar. Apakah itu benar, atau mereka disebabkan oleh sesuatu yang lain? Saya menggunakan kompor listrik dengan gulungan pemanas resistif, jika itu membuat perbedaan. Dan yang lebih penting, bagaimana saya bisa membersihkan panci ini lagi?

Saya juga menggunakan Teman barKeepers ... menyukainya. Namun, gunakan selembar aluminium foil yang kusut untuk membersihkan noda. Datang segera!

Bar Keeper's Friend dalam bentuk bubuk dan sedikit minyak siku akan menyelesaikan masalah ini. Pertama kali Anda mengatasinya, bisa jadi sangat menyakitkan untuk membersihkan panci, tetapi jika Anda terus menggunakannya setelah itu, itu tidak terlalu buruk. Pasokan pembersih yang bagus.

Ini sedikit keluar jalur, tetapi coba pembersih pistol pelarut (bukan minyak).

Saya baru-baru (minggu lalu) menyebabkan luka bakar bencana di salah satu penggorengan saya ketika saya membiarkan hal itu sepenuhnya terlalu panas sebelum membuang steak di atasnya. Setelah beberapa ratus kaki kubik asap, alarm asap yang terdengar lebih seperti sirene serangan udara, dan keputusan keras kepala untuk membiarkan steak saya masak saya dibiarkan dengan interior yang sekitar 100x lebih buruk daripada gambar Anda. (Steak ternyata sempurna).

Saya mencoba rekomendasi standar google jus lemon, cuka, dan pembersih oven. Mereka nyaris tidak membuat penyok.

Saat itu saya mengambil sekaleng Birchwood Casey Gun Scrubber® Solvent / Degreaser , dan memutuskan untuk mencobanya.

Wow! Penyemprotan menyeluruh, bantalan wol dari baja, dan sedikit sekali jumlah minyak siku di kemudian hari, pistol itu, saya katakan, 99% hilang. Saya masih memiliki sedikit warna coklat muda pada permukaan saya yang sebelumnya mengkilap, tapi saya pikir itu sebagus yang akan didapat.

Profil Anda mengatakan Anda tinggal di Virginia, jadi setidaknya ada sedikit peluang Anda memilikinya. Jika tidak, Anda harus dapat menemukannya di Wal-Mart.

Tidak perlu dikatakan lagi, cuci sampai bersih setelah dibersihkan.

Memperbarui

Panci saya adalah baja tahan karat All-Clad. Senjata adalah baja, dan biasanya tanpa bagian aluminium. Jika panci Anda terbuat dari aluminium, saya tidak akan menyarankan untuk mencoba ini, karena saya tidak tahu apa yang akan terjadi.

Pembaruan lain

Saya tidak berpikir jawaban ini akan menghasilkan banyak suara. Karena sudah, saya ingin menekankan bahwa Anda tidak boleh hanya menggunakan produk pembersih senjata sewenang - wenang yang Anda miliki. Anda harus memastikan bahwa itu benar-benar pelarut / pembersih gemuk. Jika itu menunjukkan bahwa itu "melindungi" dengan cara apa pun, maka hindarilah. Banyak sekali solusi termasuk pelindung berbasis minyak. Ini tentu saja tidak bisa dimakan. Anda tidak ingin apapun yang meninggalkan residu. Benda ini dengan sangat jelas melepaskan segala sesuatu dari logam dan menguap dengan sangat cepat. Bagaimanapun juga, cucilah wajan Anda dengan seksama setelahnya.

Ya, ini dari minyak yang dibakar.

Wol baja harus mengkilap lagi, dengan sedikit kerja. Perhatikan bahwa ini akan lecet dari baja stainless "cerah".

Ini adalah bagian luar panci, jadi siapa yang peduli? Bahkan jika Anda berhati-hati, Anda akan mendapatkan noda yang sama lagi - mereka tidak bisa dihindari. Anggap mereka "bekas luka pertempuran" :-)

Cuci bersih. Semprotkan bagian bawah dengan pembersih oven. Tinggalkan semalam. Bilas dan cuci lagi.

Sunting: Jika bagian dalamnya non-stick, jangan gunakan pembersih oven di bagian itu.

Jika wajan Anda terbuat dari stainless steel, saya sangat beruntung mendapatkan noda yang sangat buruk dan bor listrik dengan sikat kawat putar. Yang terbaik adalah melakukannya di luar, karena menghasilkan debu hitam.

Saya menggunakan Weiman Cook Top Cleaner dan selembar aluminium foil yang kusut untuk membersihkan noda. Bekerja dengan baik ...

Menanggapi; Saya membawa semprotan dari pohon dolar. Semprotkan di dasar panci stainless steel, biarkan selama sekitar 15 menit, gosok dengan scrubber baja. Seharusnya langsung keluar, dengan sedikit tekanan. NuLife Pembersih Stainless.

Saya suka menggunakan teman penjaga Bar atau Bon Ami bersama dengan beberapa amplas basah / kering super halus. Saya kemudian menggosok panci di sepanjang butiran logam. Dalam kebanyakan kasus, butiran wajan bundar, jadi saya menaruh beberapa handuk basah dan menggosoknya. Pada noda yang sangat sulit saya menggunakan penghapus karat Jepang, yang memiliki abrasive ringan dan mulai menggosok panci, ini cukup efektif untuk menghilangkan luka bakar pada minyak. Jika semuanya gagal, selalu ada semprotan pembersih oven, tetapi hanya sebagai pilihan terakhir, itu cukup beracun. Saya lebih suka meninggalkan noda pada jika sampai ke opsi terakhir. Tidak sepadan dengan pilihan saya. Tetapi jika Anda benar-benar harus membersihkannya.

Soda kue dan cuka bekerja sangat baik pada wajan stainless steel. Saya membakar beberapa sosis sayuran beberapa hari yang lalu. Sangat merekomendasikannya sebagai minyak siku yang dibutuhkan tidak terlalu banyak.