Apa cara yang elegan untuk melayani hati bebek utuh? [Tutup]

2

Hati bebek yang digoreng mentega adalah "camilan koki" favorit saya. Saya kadang-kadang memilih bebek panggang untuk makan malam sehingga saya dapat menikmati jam 4:00. Saya baru-baru ini menemukan sumber hati bebek yang sama di hari yang sama dalam jumlah 1-2 pon. Ini terdengar seperti peluang besar untuk hidangan pembuka yang lezat. Saya sedang memikirkan presentasi sendok Cina, tetapi perlu sesuatu untuk membuatnya istimewa. Apakah ada presentasi / pasangan klasik atau ide-ide baru lainnya?

duck liver Chris Cudmore
sumber
Secara pribadi saya suka memasangkan hati bebek dengan ceri. Lihatlah resep ini, mungkin Anda dapat menemukan beberapa inspirasi di sana: latimesmagazine.com/2011/10/balsamic.html Oh, dan saya pikir pertanyaan ini mungkin akan ditutup (permintaan resep).
Henrik Söderlund
5
Saya tidak yakin apa yang Anda tanyakan di sini. Apakah Anda meminta hal-hal untuk pergi dengan hati bebek? Apakah Anda bertanya bagaimana menyajikan sepotong hati dengan baik? Apa masalah Anda saat ini?
Mien

Jawaban:

0

Untuk presentasi: Cangkir adonan Philo yang dimasak dengan setangkai adonan atau blueberry cincang di Sterling Silver Plate atau Platter. Sterling Silver membuat segala sesuatu tampak elegan.

Onepotmeals
sumber