Apakah biji bunga matahari populer di makanan India Utara?

12

Saya alergi terhadap biji bunga matahari. Apakah biji bunga matahari populer di makanan India Utara, atau aman bagi saya untuk makan apa pun yang ada di sana?

Hanya biji bunga matahari. Saya baik-baik saja dengan minyak bunga matahari.

india health food-and-drink dietary-restrictions north-india shorea2
sumber
2
Apakah alergi Anda meluas ke minyak bunga matahari juga?
lambshaanxy
1
@jpatokal Tidak, hanya biji bunga matahari. Saya baik-baik saja dengan minyak bunga matahari.
shorea2
2
Saya memilih untuk membiarkan pertanyaan ini terbuka. Mungkin sedikit luas tetapi tentu saja tentang topik. Dan walaupun sedikit luas, saya merasa penting bagi tidak lebih banyak orang daripada hanya OP untuk membaca jawabannya. Alergi makanan sudah umum terjadi dan lebih dari itu.
Willeke

Jawaban:

8

Apakah biji bunga matahari populer di makanan India Utara?

Tidak. Biji wijen dan biji sesawi lebih umum.

Apakah saya aman untuk makan apa pun yang ada di sana?

Juga tidak. Hanya karena mereka tidak "populer" tidak berarti mereka tidak pernah digunakan. Apa jenis reaksi alergi yang Anda miliki terhadap biji bunga matahari? Jika reaksi Anda ringan, maka mungkin Anda bersedia mengambil risiko jika makanan Anda mengandung biji bunga matahari. Tapi Anda selalu bisa memberi tahu pelayan. Jika Anda memiliki reaksi serius, pertimbangkan hal berikut:

Saat makan di restoran, beri tahu pelayan tentang alergi Anda, untuk memastikan tidak ada biji bunga matahari di piring Anda. Jika Anda tidak berbicara bahasa lokal, lebih baik jika Anda mendapatkan orang lokal untuk menerjemahkan frasa ini ke dalam bahasa Hindi atau apa pun bahasa di wilayah yang akan Anda kunjungi:

Saya alergi terhadap biji bunga matahari. Sangat penting bagi kesehatan saya bahwa semua makanan benar-benar bebas dari biji bunga matahari. Jika saya mengkonsumsi biji bunga matahari, itu bisa membahayakan saya.

Kemudian cetak itu, mungkin dengan gambar kecil biji bunga matahari dengan tanda silang di atasnya, dan perlihatkan kepada siapa saja yang akan menyajikan makanan untuk Anda.

Meskipun Anda baik-baik saja dengan minyak bunga matahari , pembaca lain harus memperhatikan bahwa minyak bunga matahari cukup umum dalam masakan India.

Revetahw berkata Reinstate Monica
sumber
2
YMMV, tapi saya tidak tahu ada hidangan India Utara yang mengandung biji bunga matahari.
lambshaanxy
@jpatokal Aku juga.
Revetahw mengatakan Reinstate Monica
Jadi, bukankah itu cukup aman? Maksud saya, tidak ada salahnya memeriksanya, tapi sepertinya agak paranoid.
lambshaanxy
@ jpatokal Saya hanya mengadvokasi jika OP memiliki reaksi serius terhadapnya. Dalam hal ini, saya akan menganjurkan kehati-hatian. Saya lebih suka mencetak kartu dan menunjukkannya kepada pelayan daripada risiko dirawat di rumah sakit atau apalah. Tergantung keseriusan alergi. Mereka memang menjual biji bunga matahari di toko-toko India, jadi saya tidak bisa mengesampingkannya hanya karena saya tidak menyadarinya. Saya juga tidak yakin apa yang terjadi di dapur. Saya kebanyakan hanya makan :)
Revetahw mengatakan Reinstate Monica
2

tidak, kami lebih suka minyak mustard dan bunga matahari jarang digunakan (mahal dan kami tidak punya banyak hidangan dengan bunga matahari) dan Anda tidak perlu khawatir dan jika kami tidak menggunakan sebanyak itu dalam makanan lokal dan jika Anda makan di restoran terkenal maka menu akan memiliki semuanya.

pengguna7036414
sumber
Minyak mustar? Apakah maksud Anda biji?
Revetahw mengatakan Reinstate Monica
kami hanya menggunakan minyak bunga matahari untuk beberapa acara khusus dan biji bunga matahari jarang digunakan. saya tinggal di sana dan belum pernah bertemu dan hal seperti itu dengan biji tetapi minyak mustard sering digunakan dalam makanan sehari-hari kita
user7036414
OK, saya hanya ingin menjelaskan bahwa maksud Anda minyak mustard, bukan biji mustard.
Revetahw berkata Reinstate Monica
biji sesawi juga digunakan untuk menyiapkan makanan.
blvdeer
0

Tidak , biji bunga matahari tidak populer dan tidak digunakan untuk menyiapkan makanan di India Utara

Di India Utara , ada kemungkinan kecil kemungkinan penggunaan Minyak Bunga Matahari atau Biji Bunga Matahari karena kemungkinan besar digunakan untuk Minyak dan Biji Mustard.

Meskipun kurang memungkinkan, orang harus cukup berhati-hati untuk menyebutkan masalah alergi sebelum memesan makanan, apakah itu restoran atau makanan.

rshah4u
sumber