Menemukan Restoran yang dirahasiakan di Pantai Adriatik

12

Di sepanjang pantai Adriatik ada beberapa dermaga memancing yang tampak aneh yang disebut 'Trabocchi'. Beberapa dari ini tampaknya berumur beberapa ratus tahun. San Vito Chietino, misalnya disebutkan dalam Wikipedia sebagai ...

Kota ini adalah rumah bagi "La Costa dei Trabocchi". Trabocchi adalah platform kayu raksasa yang dibangun sejak 1400, di tengah laut. Mereka dapat dilihat dari kota Ortona hingga Fossacesia. Bagi nelayan setempat, ini adalah salah satu metode untuk menangkap ikan yang melimpah bagi penduduk.

Sumber: entri Wiki untuk San Vito Chietino

Lihat foto ini ...

Sumber: Google Maps: Overflow "lokasi klasik untuk memancing dari pantai

Saya diberi tahu bahwa beberapa 'traboccho' ini telah dikonversi menjadi dermaga nelayan dan restoran, dan makan hidangan "Luppa di Cozze" di salah satu struktur ini akan menjadi petualangan kuliner yang fantastis.

Pertanyaan: Masalahnya adalah restoran yang mengandung restoran tampaknya hanya dari mulut ke mulut. Apakah ada cara yang bisa Anda ketahui dari jalan? Apakah Anda hanya berjalan di dermaga dan meminta untuk duduk? Atau apakah mereka bahkan mendudukkan orang asing? Apakah ada konvensi tip? Saya setuju dengan masalah bahasa tetapi tidak mengerti tentang kebiasaan setempat.

Juga: Saya menganggap restoran hanya uang tunai. Gagasan kasar apa pun yang dibutuhkan untuk hidangan "Luppa di Cozze" segar akan sangat membantu dalam menghindari perjalanan cepat ke titik tunai terdekat.

Setiap kerang lokasi produksi di pantai Adriatik antara Vieste dan Ancona akan dilakukan.

Catatan: "Luppa di Cozze" = kerang yang dilapisi irisan merica dan dimasak dalam anggur putih dalam pot keramik besar.

Catatan: Dari komentar: ada info lebih lanjut di sini , bersama dengan foto-foto hebat dari makanan yang saya bicarakan.

italy local-customs local-cuisine nostalgia fishing Gayot Fow
sumber
2
Ini mungkin bermanfaat: classetouriste.be/trabocchi-abruzzo ( "Anda membayar sekitar 50 euro untuk overdosis makanan lezat dari laut dengan anggur lokal bebas-aliran." | "Pemesanan diperlukan karena penuh penuh" | beberapa tautan ke spesifik trabocchi yang telah dikonversi ke restoran)
Lukas Graf
1
Saya berpikir untuk menjadikannya jawaban, tetapi hanya sebagian menjawab pertanyaan Anda: Bagaimana Anda bisa tahu, bagaimana dengan memberi tip, bagaimana cara duduk? Mengingat bahwa saya tidak memiliki pengetahuan tangan pertama, saya tidak merasa terlalu nyaman menulis jawaban yang sepenuhnya bersumber dari satu artikel dari 2012.
Lukas Graf
Saya akan memberi tip karena saya biasanya memberi tip di restoran Italia. Tempat-tempat semacam itu biasanya bukan yang mewah, jadi saya akan menerima maksimum 10% dari harga yang Anda bayar. Itu adalah kesopanan umum, tetapi juga tidak selalu diharapkan (sumber: Saya orang Italia). Saya biasanya tidak memberi tip sama sekali ketika layanan tidak baik atau / dan ketika saya melihat saya sudah membayar layanan ("coperto" atau "servizio") sudah.
Noldor130884

Jawaban:

11

Trabocchi ... Trabocchi Everywhere

The Costa dei Trabocchi adalah bagian dari garis pantai di Abruzzo, mencakup Ortona ke Fossacesia:

costa dei trabocchi
Tangkapan layar map tanpa malu-malu dari GAC Costa dei Trabocchi karena tautan peta tidak tersedia

Sampai saat ini, Anda akan menemukan beberapa trabocchi di sepanjang pantai, sekitar 31 . Sebagian besar digunakan untuk ditinggalkan. Namun, pada tahun 1994 Wilayah mengeluarkan undang-undang yang bertujuan melindungi dan memberikan nilai lebih kepada trabocchi dari sudut pandang budaya dan lingkungan . Sejak saat itu trabocchi yang ditinggalkan telah dipulihkan dan sekarang berfungsi penuh dengan alat tangkap. 27 dari mereka dapat digunakan dan saat ini menjadi tuan rumah restoran, pusat budaya, pusat pendidikan lingkungan dan pusat penerimaan.

Di bawah ini adalah daftar semua 31 trabocchi , tidak semuanya adalah restoran:

Ortona, 9 trabocchi

  1. Torre Mucchia, 1924
  2. Punta Lunga, 1925
  3. Punta Picci, 1927
  4. San Ciavocco, 1919
  5. Scoglio delle Spigole, 1921
  6. Saraceni, 1933/1934
  7. Punta Acquabella, 1867
  8. Punta Acquabella, 1885
  9. Punta della Mucchila, 1880, esistente

San Vito, 8 trabocchi

  1. Molo di San Vito, primo, 1954, esistente
  2. Molo di San Vito, secondo, 1946, esistente
  3. Fornace, 1890
  4. "Urziline", 1931
  5. Turchino, 1871, esistente
  6. Colle del Guardiano, 1850, esistente
  7. Valle Canale, 1880, esistente
  8. Sasso di "Rubbanhille", fine 700 ?, "trabocco laboratorio"

Rocca San Giovanni, 7 trabocchi

  1. Punta Tufano, denda 700 ?, "trabocco laboratorio"
  2. Sasso del Gabbiano, 1900
  3. Punta Isolata, 1891
  4. Punta Torre, 1873, esistente
  5. Spezza Catene, 1885, esistente
  6. Cavalluccio, 1887, esistente
  7. Punta San Biagio, 1915, esistente

Fossacesia, 3 trabocchi

  1. Punta la Penna, 1881, esistente
  2. Punta Rocciosa, 1910, esistente
  3. Barriera flangiflutti, 1971/1972

Torino di Sangro, 1 trabocco

  1. La Morgia, 1919

Vasto, 18 trabocchi

  1. Punta Derce, 1919
  2. Punta Derce, 1922
  3. Torre Saracena, "crapa bbianche", 1927
  4. Torre Saracena, 1924
  5. Santa Maria della Penna, 1927
  6. Scoglio della madonna, 1923
  7. Scoglio della Forgia, 1923
  8. Cava, 1929
  9. Grotta del Saraceno, 1904, esistente
  10. Vignola, 1901, esistente
  11. San Nicola della Meta, schiena d'asino, 1990, esistente
  12. San Nicola della Meta, scoglio del siluro, 1923, esistente
  13. Punta San Nicola della Meta, 1923
  14. Colle dell'impiccato, 1937
  15. Casarsa, galleria lato nord, 1898
  16. Casarsa, galleria lato sud, 1922
  17. Trave, "Cungarelle", 1938
  18. Punta Trave, 1900

Porto di Vasto

esterno 7 trabocchi (1947-1954-1958-1960-1961-1986-1980)
interno 4 trabocchi (1955-1961-1963-1965)

Trabocchi sebagai Restoran

Menu dan Harga

Beberapa trabocchi saat ini menjadi tuan rumah restoran. Ini cenderung untuk menyajikan menu berbasis ikan dan makanan laut yang bervariasi tergantung pada tangkapan hari itu. Karena itu, Anda mungkin menemukan Lupa di Cozze, tetapi Anda tidak akan dijamin melakukannya. Pada saat penulisan, set menu terdiri: antipasti, primo, secondo, frutta, amaro dan caffé. Biaya berkisar antara 35EUR dan 50EUR untuk makan siang, dan 50EUR dan 60EUR untuk makan malam.

Restoran buka pada akhir Mei / awal Juni dan tutup pada akhir September. Selama periode ini mereka biasanya buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam, meskipun ini dapat bervariasi tergantung pada trabocco. Beberapa akan dibuka di luar periode ini jika dipesan terlebih dahulu, untuk pernikahan, acara, dll.

Secara keseluruhan saran saya adalah menemukan nomor telepon untuk menelepon dan meminta informasi dan memesan meja. Karena ruang terbatas, saya akan menghindari mencoba berjalan tanpa reservasi. Mereka pasti duduk orang asing. Trabocchi menjadi atraksi wisata dari waktu ke waktu dan sering menjadi sasaran wisatawan.

Dalam hal pembayaran, saya akan mengambil uang tunai dan saya akan melupakan kartu kredit. Beberapa trabocchi tidak memiliki telepon rumah dan karenanya tidak memiliki mesin POS. Sekali lagi, menelepon tempat dan menanyakan biaya menu dan pembayaran adalah cara untuk pergi. Bagaimana Anda memanggil tempat tanpa telepon rumah? Sederhana: trabocchi sering kali mencantumkan nomor ponsel kontak.

Pemberian tip adalah kebijaksanaan di Italia. Jika Anda suka layanan, beri mereka beberapa Euro, atau apa pun yang Anda ingin berikan. 10% berfungsi juga.

Blabla Italia Cukup, Di Mana Saya Bisa Makan di Trabocco?

Restoran trabocchi yang dapat saya temukan jejaknya secara online (dipesan berdasarkan abjad):

  1. Trabocco Eredi di Trimalcione - Località Punta Penna - Vasto - +39 333 41 09 289
  2. Trabocco Cungarelle - Strada statale 16 - Vasto - +39 340 86 29 815
  3. Trabocco Pesce Palombo - Contrada La Penna, località Fuggitelle - Fossacesia - +39 333 30 55 300
  4. Trabocco Punta Rocciosa - Strada Statale 16 Adriatica, 66022 Fossacesia CH, Italia - +39 339 21 74 435
  5. Trabocco Punta Cavalluccio - Località Cavalluccio - Rocca San Giovanni - Tommaso Verì +39 338 5980985 / Giuseppina Paolucci + 39 333 3010800
  6. Trabocco Sasso della Cajana - Contrada Vallevo 'snc - 66020 Rocca San Giovanni - +39 347 91 35 043
  7. Trabocco Punta Isolata - Contrada Vallevò - Rocca San Giovanni - +39 339 58 11 338
  8. Trabocco Punta Tufano - Rocca San Giovanni - +39 333 44 36 831
  9. Trabocco Valle Grotte - Località Fosso Canale, 1 - San Vito Chietino - +39 348 54 79 587 / +39 338 18 66 074

Strategi yang valid untuk menemukan trabocco yang bisa Anda makan adalah bertanya kepada penduduk setempat. Mereka pasti akan mengarahkan Anda ke arah yang menurut mereka terbaik.

JoErNanO
sumber