Bagaimana saya harus memberi tip untuk makanan di pub Inggris? Di bar, atau di meja saya?

19

Saya di sebuah pub di Inggris. Saya pergi ke bar dan meminta sepiring ikan dan keripik (untuk disajikan di meja saya) dan satu liter (diserahkan kepada saya di tempat). Uang saya dikumpulkan di bar.

Saya ingin memberikan tip (10 persen atau lebih adalah kebiasaan, saya mengerti). Haruskah saya meninggalkannya di atas meja ketika saya pergi, atau haruskah saya memberikannya kepada bartender ketika saya membayar?

Nate Eldredge
sumber

Jawaban:

29

Pemberian tip adalah opsional secara umum di Inggris, bukan menurut kebiasaan. Terutama di lingkungan makanan pub, itu tidak terduga (jauh lebih umum ketika tagihan dibawa ke meja Anda), meskipun tentu saja selalu disambut. Secara umum jika Anda memberi tip, itu dilakukan kira-kira bersamaan dengan membayar.

Cara biasa memberi tip di pub tempat penukaran uang di bar adalah dengan menunjukkan kepada bartender untuk "menyimpan kembaliannya" atau "untuk diri sendiri" - menambahkan biaya minuman tambahan pada tagihan.

Jika Anda merasa tidak akan membayangkan bahwa Anda benar-benar lupa uangnya, dan Anda tidak khawatir pelanggan lain (atau orang yang lewat dari jalan) akan mencurinya, maka Anda juga bisa meninggalkan uang di atas meja. Catatan: Saya tidak akan melakukan ini di pub mana pun yang melihat lalu lintas tinggi - seseorang sangat mungkin hanya mengambilnya dan membeli satu liter.

CMaster
sumber
7
"Simpan perubahan" adalah hal biasa; Aku belum pernah 20 tahun pergi ke pub mendengar ada yang mengatakan "dan satu untuk dirimu sendiri" atau yang serupa, meskipun telah tinggal di beberapa kota berbeda di Inggris. Juga, pertanyaan yang secara khusus ditanyakan tentang makanan: menawarkan mereka "dan satu [makanan] untuk Anda sendiri" akan berlebihan kecuali pesta Anda berisi setidaknya delapan atau lebih orang.
David Richerby
14
Hanya sebuah catatan kecil bahwa "dan satu untuk diri sendiri" juga merupakan teknik "menarik" yang populer (menggoda) dan Anda mungkin mendapatkan reaksi yang agak berbeda dari yang Anda maksudkan
Sayse
5
Saya pernah mendengar penonton lain mengatakan "dan satu untuk Anda sendiri" baik 2 atau 3 kali. Sebagian besar dari mereka yang saya pikir tidak mencoba untuk menggoda, meskipun saya yakin itu digunakan untuk itu. Secara umum, jika Anda seorang pelopor yang berkeliling mengatakan itu, Anda akan terlihat seperti orang asing yang membacanya di internet. Tetapi orang Amerika bersikeras untuk memberi tip bagi semuanya hanya orang Amerika di luar negeri.
CMaster
25
Saya dan beberapa orang Inggris lainnya sedang mendiskusikan hal "dan satu untuk Anda sendiri" tempo hari. Sekitar setengah (kebanyakan lebih muda, <25) bahkan belum pernah mendengarnya dan menganggapnya aneh. Dari mereka yang memiliki (sebagian besar> 25), sebagian besar setuju itu agak kuno dan sesuatu yang Anda harapkan di, misalnya, sebuah pub pedesaan yang tenang di mana bartender juga pemiliknya (karena itu tidak akan memecat dirinya sendiri karena minum pada pekerjaan!) dan tipper adalah orang biasa yang menganggap bartender sebagai teman. Tidak pernah di pub rantai atau pub kota sibuk.
user56reinstatemonica8
3
Saya ingin memasukkan nilai 2pence saya. Saya orang Inggris dan telah tinggal di Midlands dan Northwest of England sepanjang hidup saya (saya juga lebih dari 25). Saya kadang-kadang mengatakan kepada pelayan bar di pub keluarga lokal saya untuk "punya untuk dirimu sendiri "menjelang Natal. Ini jelas bukan upaya untuk menggoda atau menarik pelayan bar tersebut. Saya juga pernah mendengar ini pada hari Natal kepada pemilik rumah di pub desa.
Matt Wilko
11

Saya orang Inggris, telah tinggal di Inggris Tenggara sepanjang hidup saya dan telah menggunakan pub selama 30 tahun di seluruh Inggris.

Ada pub dan ada pub. Banyak "pub" Inggris sekarang pada dasarnya adalah restoran di gedung pub tua. Hampir tidak ada yang duduk di bar dan minum. Makanan Anda - dan tagihan - dibawa ke meja Anda. Dalam hal ini, aturan restoran normal berlaku, Anda dapat memberikan tip saat membayar tagihan, Anda dapat meninggalkan sejumlah uang di atas meja - atau Anda tidak dapat memberi tip sama sekali dan itu tidak akan menjadi masalah. Jika Anda membayar makanan dan minuman di bar, akan terlihat aneh jika Anda memberi tip.

Anda TIDAK memberi tip di bar untuk minum-minum. "Miliki satu untuk dirimu sendiri" adalah sesuatu yang pernah kudengar dua kali dalam hidupku, sekali dari seseorang yang mengenal bartender dengan baik dan terus-menerus berbicara dengannya - yang lain dari seseorang yang ingin mengesankan pelayan bar yang cantik.

Orang kidal
sumber
Apakah paragraf terakhir Anda hanya berlaku untuk tempat-tempat yang dijelaskan dalam paragraf kedua? Karena itu benar-benar salah untuk pub nyata. Jika Anda hanya mendengar itu dua kali dalam hidup Anda, Anda hampir tidak pernah menghabiskan waktu di pub sebenarnya. Anda akan lebih mungkin mendengarnya dua kali per malam pada mereka. Kemudian lagi, jika Anda orang Selatan, itu mungkin menjelaskannya ..: P
Lightness Races with Monica
8

Ini adalah jawaban pengalaman, tidak ada tautan dari saya di sini.

Sebagai pengunjung tetap ke Inggris dan pergi dengan penduduk setempat, saya telah melihat keduanya. Di sebuah pub yang sibuk, kebanyakan orang tidak meninggalkan uang di meja karena staf dapat melewatkannya di sana.
Tetapi ketika pub sepi, seperti setelah makan siang berakhir, sangat umum untuk melihat orang-orang meninggalkan uang di atas meja.

meja dengan beberapa gelas dan paket garing kosong
Foto oleh Willeke

Ketika Anda membayar makanan atau minuman, Anda bisa menambahkan uang ke tagihan dan membayar lebih atau mengumpulkannya dan memberi tahu staf bahwa mereka dapat menyimpan (bagian dari) uang kembalian.

Jika Anda hanya membeli minuman, atau membayar minuman terpisah dari membayar makan malam, Anda dapat kembali menambah uang yang harus dibayar, tetapi saya telah mendengar beberapa orang Inggris mengatakan: "dan satu untuk diri Anda sendiri" yang berarti bahwa pria bar dapat mengambil minuman pada biaya Anda tetapi sering mereka hanya menambahkan minuman ke tagihan tetapi memasukkan uang ke dalam celengan tips.

Willeke
sumber
13
Apakah kita seharusnya dapat melihat uang di foto itu? Saya tidak bisa melihatnya ...
Nate Eldredge
8
Itu bukan uang kertas £ 5, itu sekantong keripik!
Michael Hampton
18
Saya ingin pergi ke negara ini di mana tas Lay adalah mata uang yang valid.
Undo
11
@ GayayFow Bahkan, itu jelas bukan pub Inggris, karena Lay's dicap sebagai Walker, di sini?
David Richerby
3
Saya tidak pernah mendengar ada yang mengatakan "dan satu untuk diri Anda sendiri" atau hal serupa lainnya, dalam 20-tahun pub-going, yang tinggal di berbagai kota di Inggris. Juga, pertanyaan yang diajukan secara khusus tentang makanan: tip "dan satu [makanan] untuk diri Anda sendiri" akan berlebihan, terutama mengingat bahwa pemberian tip di Inggris biasanya sekitar 10% / tingkat kenaikan tagihan.
David Richerby
8

Anda tidak memberi tip di pub; setidaknya, tidak di Selatan sekitar London. Jika Anda menghargai bartender / pelayan bar, tawarkan untuk membelikan mereka minuman saat Anda membeli ronde Anda. Ini adalah pengingat bahwa mereka adalah orang-orang biasa seperti Anda yang suka minum, dan bukan hanya pelayan.

Mereka mungkin menuangkan minuman mereka di tempat, atau mereka mungkin memilih untuk tidak minum kemudian; dalam hal itu, mereka akan mengambil jumlah uang dari minuman pilihan mereka.

Saya berharap saya bisa mengingat di mana saya belajar ini. Mungkin telah dituliskan atau mungkin dari mulut ke mulut. Namun demikian itu sangat berharga.

Douglas Diadakan
sumber
3
Ya, penjelasan yang bagus tentang alasan "satu untuk Anda sendiri". Anda tidak memberi tip karena semua orang sama di sebuah pub, pub yang tepat menjadi tempat berlindung dari hirarki, kekasaran dan iritasi tidak berguna lainnya.
Francis Norton
1
Salah satu sumber yang ditulis adalah Watching the English oleh Kate Fox.
Peter Taylor
7

Anda akan sering menemukan (terkadang improvisasi) guci tip di sebelah mesin kasir, atau di suatu tempat di belakang meja kasir. Jika Anda merasa ingin memberi tip, Anda dapat menempatkan uang Anda di sana. Demi kelengkapan, cari sesuatu seperti ini:

stoples ujung pub
Gambar milik blogspot.

JoErNanO
sumber
1
Menyeimbangkan koin dengan lemon yang melayang juga merupakan hal yang biasa terlihat di pub, meskipun umumnya, itu bukan norma untuk tip (meskipun saya yakin itu akan disambut oleh staf!)
Joe
Saran yang bagus secara umum, tetapi saya tidak melihat tip tip di pub khusus ini.
Nate Eldredge
4
Seringkali di pub saya melihat ujung "toples" (sering gelas bir) di belakang bar, dan staf menaruh uang di dalamnya ketika disuruh menyimpan uang kembalian / untuk Anda / dll
CMaster
6

Dalam situasi ini saya akan mengatakan bahwa pemberian tip akan dianggap aneh / tidak biasa.

Anda biasanya akan memberi tip pelayan / pelayan di restoran atau pub jika Anda membayar di meja. Yaitu mereka memberi Anda tagihan di akhir makan Anda; tip sebagai tanggapan untuk menerima apa yang Anda anggap sebagai layanan yang baik.

Jika Anda membayar di muka untuk makan di bar, maka Anda tidak tahu apakah Anda akan menerima layanan yang baik atau tidak.

Namun, jika Anda telah membayar di muka, Anda bisa memberikan tip setelah makan ke pelayan bar di jalan keluar sebagai ucapan terima kasih.

Dalam kedua kasus yang benar-benar berakhir dengan tip uang ini sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat: di mana tip Anda benar-benar pergi? Kebenaran tentang persen restoran , yang merupakan salah satu alasan mengapa orang bisa enggan memberi tip sama sekali di Inggris (terutama di rantai pub / restoran)

Perhatikan bahwa pemberian tip di Inggris adalah opsional, tidak seperti AS di mana Anda diharapkan memberi tip 15-20% sebagai norma, terlepas dari apakah Anda membayar sebelum atau setelah makan.

Matt Wilko
sumber
1
+1 Secara umum di UK Anda hanya memberi tip untuk layanan meja, jadi di sebuah pub tempat Anda memesan / membayar di bar, saya tidak akan mengharapkan biaya layanan.
James Yale
@JamesYale - Setuju. Pasti tidak akan ada biaya layanan yang ditambahkan ke tagihan untuk minuman makanan yang dipesan di bar. Pertanyaannya lebih lanjut tentang apakah pelanggan harus memberikan tip sukarela atau tidak.
Matt Wilko
Saya akan mempertimbangkan biaya layanan vs tip yang hampir analog dalam sebagian besar kasus.
James Yale
Itu membuat saya benar-benar marah ketika saya pergi ke restoran / tempat bar di Shoreditch (saya tidak akan menyebutkan namanya) dan menemukan, setelah memesan di bar dan kemudian memeriksa tanda terima saya setelah saya duduk kembali, bahwa layanan 12,5% biaya telah ditambahkan ke tagihan saya. Untuk apa!? Mereka ingin sekitar £ 3 untuk membawa pizza tunggal dari dapur ke meja.
Richiban
@Richiban apakah itu tempat yang juga berfungsi sebagai takeaway? Tempat ikan dan keripik lokal saya menambahkan 10% jika Anda makan di; layanan yang dimaksud dalam hal ini adalah "menyediakan tempat makan yang hangat dan bersih"
frodoskywalker
1

Kami hanya pernah makan di pub ketika kami pergi Paskah dan hols musim panas kami, tapi inilah yang selalu saya lakukan:

Jika makanannya enak, kami sudah dijaga dan saya membayar di bar pada akhirnya, saya akan mengatakan kepada orang di belakang bar 'Saya tidak pernah tahu apa yang harus dilakukan dengan tips di pub, jadi saya bisa membeli Anda , pelayan dan koki minum? ' Jika saya telah membayar untuk itu ketika saya memesannya, saya melakukan hal yang sama ketika saya membeli sebuah post post pint.

Itu selalu sangat diterima dan mungkin sebenarnya sedikit pelit mengingat ada tujuh dari kita termasuk dua anak dengan berbagai alergi makanan. Kami kadang-kadang menggunakan tempat lebih dari sekali selama liburan dan selalu disambut kembali dan tidak ada yang meragukan terjadi pada makanan, jadi saya pikir metode saya tidak apa-apa!

Danny
sumber
0

Strategi tip skinflint saya di pub dan restoran adalah sebagai berikut:

  • Jika di pub rantai seperti 'Sendok atau di suatu tempat, di mana Anda membayar saat Anda memesan, saya tidak pernah meninggalkan tip.

  • Lihat apakah tagihan sudah termasuk biaya layanan 'Opsional'. Jika demikian, saya tidak memberi tip.

  • Hapus harga semua alkohol dari tagihan, lalu tinggalkan tip 10% untuk sisanya. Saya sudah membayar peluang untuk sebotol anggur, jadi mengapa menambahkan 10% lagi untuk itu?

Rick
sumber