Apa yang saya perlukan untuk mengambil bidikan kue pernikahan yang benar-benar hebat, termasuk di tempat?

Pertama izinkan saya mengatakan saya menghargai semua jawaban dan waktu Anda ... Saya baru saja meningkatkan dari satu titik dan menembak (Olympus Stylus 7.1mp) ke Canon Rebel T2i dan WOW saya sangat senang dan wow saya baru saja melompat ke dunia menarik yang besar saya tahu tidak ada apa-apa!

Alasan saya untuk memperbarui adalah bahwa saya seorang koki pastry eksekutif yang telah (selama beberapa tahun terakhir) beralih dari Country Club / koki pastry resort kelas atas untuk sekarang memiliki bisnis Cake sendiri. Kue kelas atas, 3 penghargaan dimenangkan, 2 ditampilkan di majalah Internasional. Ini saatnya mengambil foto yang lebih baik dari kerja keras saya.

Jadi pertanyaan saya adalah: Apa yang harus saya beli untuk pergi dengan T2i untuk mendapatkan gambar kue pernikahan yang sangat bagus termasuk di lokasi (ballroom, ruang resepsi) untuk kue-kue yang terlalu besar untuk bergerak yang sudah dibangun.

Saya berencana untuk mendapatkan tripod baru (tripod saya saat ini tidak berporos untuk pemotretan tinggi), juga berencana untuk membeli flash eksternal 430e ii. Berpikir mendapatkan reflektor cahaya (emas memantulkan cahaya yang bagus ke putih pada pekerjaan detail kue pengantin putih, saya perhatikan ketika pro menembak kue kue untuk majalah).

Tetapi apakah saya perlu tudung lensa? Sebuah filter? Jika demikian, apa filternya? Diffuser flash kotak lunak? Ada lensa lain? (selain dari apa yang datang dengan kamera: EF-S 18-55, EF-S 55-250). Seringkali kue padat karya paling rumit berwarna putih putih yang selalu menjadi tantangan untuk ditangkap dalam keindahan penuh dan detail.

Saya telah mengambil banyak kue pernikahan (semuanya ada di lokasi) dan sementara tekniknya bervariasi, saya dapat menawarkan beberapa saran umum di sisi lokasi untuk melengkapi jawaban Stan yang bagus tentang teknik pencahayaan.

Dari segi pencahayaan, saya menggunakan hotshoe flash pantulan setiap kali ada langit-langit putih atau netral. Kalau tidak, itu adalah cahaya sekitar. Kue satu arah tidak seperti orang-orang adalah mereka tidak bergerak sehingga tripod / monopod dapat membantu dalam cahaya rendah, memungkinkan eksposur yang lebih lama. Pengaturan standar yang baik adalah menggunakan sudut ballroom putih dan memantulkan flash, dan memotret dari sudut lowish:

Terkadang sudut ini tidak berfungsi, kue ini hilang di latar belakang dan gagal muncul:

Saya semakin dekat dan lebih tinggi dan menembak yang berikut ini yang sedikit lebih baik (meskipun saya memasukkan kedua tembakan karena yang terakhir tidak menembak seluruh kue). Semakin tinggi dapat membantu mengaburkan latar belakang yang sibuk:

Saya mencoba sudut tinggi baru-baru ini ketika latar belakang polos tidak tersedia:

Tapi untuk bidikan ini saya akhirnya memilih bidikan yang lebih rendah karena cocok dengan kue. Anda perlu bereksperimen untuk mengetahui sisi kue terbaiknya :)

Terkadang kue akan menjadi pusat ruangan, ini membuatnya sangat sulit untuk mendapatkan bidikan yang baik, kue ini terlalu tinggi untuk bisa di atas tanpa tangga! Berguna memiliki lensa panjang / cepat yang memungkinkan Anda untuk mengaburkan latar belakang. Ini ditembak pada 135mm f / 2.0, tidak sempurna tetapi lebih baik daripada dengan latar belakang yang tajam!

Inilah contoh lain untuk mengaburkan latar belakang yang sibuk:

Biasanya bekerja lebih dekat (meskipun latar belakangnya tidak sebagus ini, sekali lagi lensa f / 2.0 membantu di sini):

Beberapa kue membutuhkan konteks, jadi sadari juga!

Akhirnya terkadang Anda beruntung - yang terakhir ini diambil hanya dengan cahaya!

Jika ada satu saran yang bisa saya berikan kepada Anda, ini adalah ini: kue juga orang .

Kamera Anda akan baik-baik saja dengan lensa 18-55mm; Anda mungkin memutuskan nanti untuk mendapatkan sesuatu yang sedikit lebih lama dan / atau lebih cepat, tetapi itu tidak perlu dari awal. Kue pernikahan cenderung tidak kecil, jadi ujung rentang zoom yang panjang akan memberikan Anda perspektif "potret" yang baik pada kue. Dan itu akan membuat Anda fokus cukup dekat untuk mendapatkan bidikan detail.

Anda mungkin ingin menggunakan tudung lensa, karena penerangan kue yang cukup untuk detail akan melibatkan lampu kilat di luar kamera (jika Anda tidak menggunakan penerangan ambient atau sumber cahaya kontinu) dan Anda harus menghindari kemungkinan setiap cahaya yang mengenai lensa langsung dan menyebabkan suar. Namun, tidak perlu untuk filter atau aksesori lensa-y lainnya.

430e ii harus menjadi sumber cahaya yang memadai, tetapi Anda tidak ingin menggunakannya "telanjang" - pencahayaannya akan terlalu keras, dan Anda akan mendapatkan bayangan yang terlalu gelap, terutama dalam detail jenis ukiran, bunga, dll, dan di belakang kue. Diffuser kecil yang dipasang di flash tidak akan melakukan banyak hal untuk memperbaikinya juga; Anda ingin menggunakan sesuatu yang cukup besar. Itu bisa berupa sesuatu untuk memantulkan flash (seperti reflektor putih besar) atau payung tembus pandang atau panel diffuser. Atau, jika Anda bersedia menghabiskan satu atau dua dolar, softbox berukuran layak (Lastolite, Westcott, dan Photoflex, antara lain, buat unit yang luar biasa khusus untuk flash kecil).

Kembali ke kalimat utama saya, hal-hal yang bekerja untuk pengantin manusia juga akan bekerja untuk kue mereka. Nah, kecuali untuk flash langsung - Anda hampir selalu ingin cahaya dari sudut sehingga Anda dapat melihat detail bentuk dan tekstur. Namun, pada saat yang sama, Anda ingin mengontrol kontras antara sisi terang dan bayangan. Anda dapat menggunakan reflektor untuk mengisi, dan kemudian berpikir tentang menambahkan lampu kedua pada pengaturan daya yang lebih rendah (jika ini membuat ketagihan). Saya akan santai dengan emas; warna yang dilontarkan reflektor emas standar sangat kuning - terlalu banyak untuk kue putih. Ada reflektor dengan campuran perak / emas, kadang-kadang dalam rasio yang berbeda (Lastolite, misalnya, memiliki "Sunfire" dan "Sunlite"). Perbedaan antara salah satu dari "zebra" ini

Jika Anda mulai dengan memperlakukan kue Anda sebagai subjek potret, Anda akan menemukan bahwa ada banyak informasi di luar sana untuk membantu Anda. Tidak seperti banyak fotografi makanan (yang bisa jadi beruang sungguhan), Anda tidak perlu khawatir harus mendapatkan kemilau pada saus agar terlihat benar, atau menyampaikan perasaan panas atau dingin. Anda bekerja dengan padanan warna kulit (fondant) dan kain (hiasan), jadi masalah mendapatkan warna dan tekstur yang benar secara keseluruhan. (Fotografi makanan sebagai suatu genre dapat mencakup beberapa pencahayaan yang cukup rumit untuk mendapatkan semua bit yang berbeda untuk semua terlihat tepat pada saat yang sama dalam gambar yang sama.)

Hindari latar belakang yang mengganggu kapan pun Anda bisa. Jika Anda memotret di ruang Anda sendiri, Anda dapat menggunakan kertas atau latar belakang vinil yang mulus. Di lokasi, Anda mungkin ingin menggunakan latar belakang portabel "pop-up" (sangat mirip dengan reflektor yang dapat dilipat, dan mudah digunakan, diatur dan disimpan) jika ada banyak kesibukan yang tidak dapat dihindari.

Kamera Anda mungkin akan memiliki pengaturan eksposur untuk gambar "tombol besar" (Saya tidak tahu menu atau pengaturan Canon), tetapi Anda mungkin akan menemukan bahwa akan ada sedikit trial-and-error yang terlibat dalam hal apapun dalam mendapatkan eksposur yang tepat. Anda bahkan ingin yang paling putih murni memiliki tubuh yang cukup untuk memiliki substansi dan tekstur, tetapi tidak terlalu gelap sehingga tidak terdaftar sebagai "putih" di mata pemirsa. Itu sedikit menyulitkan keseimbangan, tetapi jika Anda tetap pada pengaturan pencahayaan yang cukup standar, itu tidak akan membawa Anda lama ke nol pada pengaturan yang dapat Anda gunakan sebagai titik awal yang cukup dapat diandalkan. Hanya ketika Anda melakukan warna kustom baru, Anda harus melakukan banyak hal dengan kompensasi pencahayaan dan sebagainya. Mungkin membantu menggunakan kartu abu-abu sebagai titik awal.

Bereksperimen sedikit. Bermain-main. Tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat mengambil gambar yang setidaknya sebagus yang ada di situs Anda - bahkan yang dilakukan oleh para profesional. Anda lebih peduli pada kue Anda daripada yang mereka lakukan, dan Anda tahu apa yang ingin Anda perlihatkan kepada pelanggan Anda.

Satu hal yang saya tidak sadari sampai melakukan foto-foto di pernikahan seorang teman baru-baru ini (dan saudara perempuan mempelai pria telah membuat kue) adalah kue dapat memiliki bagian depan dan belakang (ya, bahkan yang bundar).

Bagian belakang adalah tempat pita dan lipatan di lapisan es bergabung dan begitu Anda melihatnya, Anda dapat menemukannya, tetapi itu adalah sesuatu yang dapat dengan mudah diabaikan jika Anda tidak menyadarinya.

Dapatkan lensa yang memiliki kemampuan makro / fokus yang baik; ini akan memungkinkan Anda mendapatkan beberapa detail halus pada kue, yang bisa sama mengesankannya dengan keseluruhan kue itu sendiri.

Saya juga merekomendasikan lensa dengan bukaan maksimum yang besar, seperti 50mm f / 1.8 atau f / 1.4. Ini penting karena dua alasan:

• Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan cahaya alami alih-alih pengaturan blitz yang rumit dan tebal di luar kamera.
• Ini akan memungkinkan Anda untuk memiliki kedalaman bidang yang lebih dangkal, yang menghasilkan latar belakang buram dan isolasi subjek yang lebih besar.

Keduanya sangat penting saat memotret kue di lokasi, di mana Anda mungkin memiliki sedikit waktu atau kendali atas pengaturan.

Melihat melalui galeri Anda , satu-satunya saran yang saya berikan adalah memperhatikan latar belakang Anda. Anda dapat melakukan beberapa penyesuaian eksposur di photoshop kapan saja, tetapi jika Anda tidak mendapatkan latar belakang yang benar, ada sedikit peluang untuk menjadikannya gambar yang bagus.

Paling-paling, latar belakang Anda akan melengkapi foto, dan paling buruk, Anda harus memastikan bahwa itu tidak mengandung elemen yang mengganggu (termasuk pintu, jendela, tirai jendela, dan bingkai foto). Sebelum Anda mengambil gambar, tanyakan pada diri Anda apakah ada sesuatu, terutama barang yang sebagian dipotong di salah satu sisi gambar, yang mengganggu. Dan jika demikian, cobalah untuk memposisikan diri Anda sendiri (tinggi, rendah, sisi lain, atau latar belakang diri Anda sendiri).

Saya akan menambahkan beberapa hal:

1 - latar belakang portabel terkadang dapat membantu - misalnya jika kue berada di tengah ruangan yang berantakan.

2 - rincian pengambilan gambar serta seluruh kue.

Saya mengalami masalah saat memasukkan gambar, tetapi ini tautan ke contoh (Saya belum melakukan banyak fotografi kue yang sukses)

Ini adalah jawaban tindak lanjut, untuk melengkapi beberapa yang lain. Situs web Anda sekarang memiliki beberapa foto kue pengantin yang bagus.

Foto di halaman depan memiliki cacat besar: Kue itu berada di karpet berbulu yang halus.

Ini tentang hal pertama yang saya perhatikan! Itu mungkin hanya saya, tetapi terutama karena Anda memiliki kue yang sangat rumit, pencahayaan yang bagus, dan latar belakang.

Lalu saya pikir - saya tidak suka makan karpet, terutama yang berbulu. Dan, seaneh mungkin, saya akan mencari perancang kue yang berbeda!