Apakah 3 hari terlalu lama untuk merendam buah kering untuk kue buah saya?

Resep kue buah saya menyerukan merendam buah kering dalam molase dan anggur semalaman. Saya mencampuradukkannya dan itu maserasi di lemari es, tetapi perubahan jadwal kejutan berarti saya tidak akan membuatnya menjadi kue untuk dua hari lagi (total 72 jam perendaman, daripada yang diharapkan 24)....