Apa cara yang benar untuk membuat daging BBQ “gaya Brazil”?
Saya tertarik untuk memasak daging ala Brasil, seperti yang mereka lakukan di restraunts BBQ di mana daging disajikan di nampan di irisan kecil. Apakah ada cara yang efektif untuk melakukan ini tanpa cooker lambat berputar besar (maaf tidak tahu nama / terminologi yang benar).