Apakah maskapai penerbangan mendaur ulang makanan yang belum dimakan, belum dibuka, sudah dikemas sebelumnya?

12

Saya mengerti mengapa makanan siap saji (misalnya makanan utama atau salad) harus dibuang jika tidak dimakan, tetapi bagaimana dengan semua barang yang sudah dikemas sebelumnya, seperti mentega dan / atau selai, gigitan keju, biskuit cokelat, yoghurt, susu, air, jus jeruk dll? Setelah pramugari mengumpulkan nampan Anda di akhir makan, apakah semuanya dibuang begitu saja atau apakah entah bagaimana diperiksa dan didaur ulang atau disumbangkan?

Saya menduga ada undang-undang karantina dan peraturan kesehatan yang mungkin membuat ini menyakitkan, terutama internasional, tetapi juga sepertinya sangat banyak pemborosan. Saya, misalnya, tidak pernah makan yoghurt atau menggunakan mentega.

air-travel ethical-travel Sam
sumber
Ini adalah sesuatu yang saya juga ingin tahu pada beberapa kesempatan. (Tapi saya agak pesimis karena lebih mudah membuang semua barang yang dikumpulkan dari penumpang ke tong sampah.)
Jonik
Aegean mengklaim dalam kotak makanan mereka bahwa mereka diberikan kepada badan amal.
Davidmh
1
Saya dulu bekerja di bandara Manchester membersihkan nampan pesawat terbang. Biasanya segala sesuatu yang masih disegel diambil oleh staf (kami) atau dimasukkan ke bagian komunal untuk diambil oleh siapa pun. Saya mendapat beberapa kaviar dari penerbangan kelas satu sekali!
Matt Wilko
Pramugari pencuri Cathay Pacific membuat maskapai ini 'ratusan juta' menuduh pramugari "mencuri" es krim dari Cathay Pacific, yang membuat saya bertanya-tanya apakah mereka menggunakannya kembali. Aku senang seseorang sudah menanyakan ini!
Andrew Grimm

Jawaban:

20

Jawaban singkat: Tidak, itu akan dikumpulkan oleh katering pada saat kedatangan.

Jawaban lama, Airlines tidak benar-benar menangani katering, perusahaan katering menangani ini. Maskapai akan memiliki mitra katering di setiap bandara tempat mereka beroperasi.

Dalam penerbangan domestik di mana pesawat dijadwalkan memiliki beberapa tugas sektor (berpasangan dalam terminologi maskapai penerbangan) kadang-kadang penerbangan keluar melayani lebih dari satu sektor sekaligus. Sebagai contoh jika pasangan berisi penerbangan pendek (biasanya domestik) seperti pergi dari A ke B lalu kembali ke A katering di A akan menyediakan katering ganda untuk kru yang biasanya jus di sektor pendek, kru akan menggunakan katering yang sama di kedua kaki, tapi ini jus karton / botol boleh digunakan kembali dan mereka tidak disentuh langsung oleh penumpang. Maskapai melakukan katering ganda untuk menghemat uang dan memperpendek waktu antar penerbangan. Bagaimanapun ini tidak akan bekerja di sektor internasional yang panjang.

Dalam pasangan panjang yang berisi penerbangan jarak menengah / panjang di mana pesawat akan dilayani di setiap sektor, biasanya masing-masing sektor akan dilindungi oleh katering yang berbeda, masing-masing katering akan menurunkan muatan kereta yang digunakan sebelumnya dan memasok penerbangan dengan kereta penuh baru. Anda tidak akan pernah tahu apa yang dilakukan katering terhadap kelebihan makanan. Setiap katering memiliki kebijakan sendiri tergantung pada perusahaan dan peraturan setempat. Di perusahaan tempat saya bekerja, katering utama untuk perusahaan TIDAK menggunakan kembali barang apa pun, mereka hanya membuangnya. Saya punya teman yang bekerja di sana, dia pernah mengatakan kepada saya bahwa karyawan diizinkan mengambil dari barang yang dikembalikan dengan tanggung jawab mereka sendiri. Tidak tahu tentang maskapai lain, tetapi beberapa barang seperti kaleng soda misalnya aman untuk digunakan kembali, saya kira mereka menyumbangkannya atau bahkan menjualnya kembali!

Satu hal terakhir, maskapai penerbangan tidak berharap katering di kapal dikembalikan, mereka menyediakan penerbangan dengan makanan dan minuman yang cukup untuk penumpang dan kru dan mungkin menyediakan beberapa makanan tambahan untuk berjaga-jaga.

Nean Der Thal
sumber
4
Saya percaya Anda menjawab tentang botol jus yang tidak pernah meninggalkan gerobak, paket tambahan salad dressing kru tidak memberikan kepada penumpang dll. Saya percaya OP bertanya tentang barang-barang dikemas di nampan makan mereka yang diberikan kepada mereka, tapi itu mereka pergi disegel. Adakah perbedaan saat mengumpulkan baki setelah makan di antara barang-barang tersegel yang belum disentuh, dan sampah umum?
Kate Gregory
1
Terima kasih atas jawaban terinci @HaLaBi. Saya berharap bahwa meminta mereka untuk mengambil barang dari nampan saya sebelum mereka menyerahkannya kepada saya akan membuat perbedaan (atau bahkan menolak makanan sepenuhnya jika saya tidak lapar), tapi saya rasa tidak!
Sam
1
Mungkin tidak mengurangi limbah secara langsung, tetapi seiring waktu jika lebih banyak orang mulai menolak jenis makanan apa pun maka katering cenderung mulai mengepak lebih sedikit.
bdsl