Saya sekarang di Kiev dan menemukan bahwa beberapa restoran dan kafe melakukan transaksi di setiap piring secara terpisah.
Sebagai contoh, kemarin saya memesan sepotong kue Napoleon dan secangkir cokelat panas. Ketika saya membayar dengan kartu kredit saya, pelayan membuat saya mengetik PIN dua kali, dengan memisahkan transaksi.
Suatu kali saya bertanya kepada pelayan mengapa dia harus memisahkan mereka, tetapi dia menjawab dia tidak tahu. Tidak semua restoran dan kafe mengikuti kebiasaan ini, jadi saya merasa itu bukan sesuatu yang berhubungan dengan hukum. Tapi mengapa banyak restoran dan kafe membuat saya membayar setiap piring secara terpisah?
Juga, bisakah saya meminta pelayan untuk menyatukan seluruh transaksi (tetapi di Kiev sekitar setengah pelayan tidak bisa berbahasa Inggris)?
sumber
Jawaban:
Beginilah cara mereka menghindari pajak.
Di Ukraina, ada peraturan khusus untuk usaha kecil, yang disebut "Pengusaha Swasta" ( приватний підприємець atau фізична особа-підприємець , disingkat ПП atau ФОП ).
Mereka memiliki persyaratan yang disederhanakan per pembukuan, laporan triwulanan, dan - yang paling penting - menurunkan pajak dan / atau tarif pajak tetap (bertentangan dengan yang progresif).
Faktor penting adalah bahwa bisnis kecil dibatasi dengan batas pendapatan tahunan , jadi orang tidak dapat menjalankan kafe / restoran besar sebagai satu ФОП.
Jadi, akuntansi restoran "dibagi" antara beberapa badan usaha, dan biasanya, mereka melakukannya berdasarkan jenis barang yang dijual, misalnya makanan, minuman, alkohol, dll.
Jika Anda memesan item yang "ditugaskan" ke entitas yang berbeda, kemungkinan tagihan Anda akan dibagi menjadi dua kwitansi. Kadang-kadang mereka "beralih" pada waktu tertentu dalam sehari, jadi jika Anda memesan, makan, dan memesan lagi beberapa jam kemudian, ini bisa terjadi juga.
Anda dapat memeriksa dua tagihan, kemungkinan besar itu berjudul misalnya "ПП name1" dan "ФОП name2" .
Sumber: Saya seorang warga negara Ukraina dan Pengusaha Swasta (yang teliti). :-)
Ya, Anda dapat mencoba, tetapi dapat terjadi bahwa perangkat lunak mereka tidak dapat melakukannya.
Jika Anda masih bersikeras, tunjukkan pada dua tagihan dan cobalah untuk mengatakan,
"будь ласка, об́днатйте | в оди |н | чек" ("silakan digabung | menjadi satu | tagihan"), di
sini ada tiga sub-frasa, Anda dapat menggunakan 1 atau 1 + 2 atau 1 + 3 atau 1 + 2 + 3, tergantung pada kemampuan bahasa Ukraina Anda ( pengucapan ).
sumber
Bisnis memiliki insentif untuk membagi cek karena mereka digunakan untuk optimasi pengeluaran yang agresif. Di Ukraina ini merupakan kasus tepi, yang dilihat oleh pemirsa dari luar sebagai ketidakmampuan pemerintah untuk memungut pajak dengan benar.
Jadi ini tentang pajak (itu adalah aturan praktis untuk mengikuti uang, demikian juga tentang memotong biaya penjual), tetapi tidak dengan cara yang dijelaskan dalam jawaban sebelumnya (batas tahunan untuk pendapatan per entitas perpajakan rendah di atas $ 50.000 dan ambangnya cukup tinggi untuk tidak menyalahgunakan pelanggan dengan pemisahan tagihan per piring!).
Artikel yang saya tautkan dalam komentar sebelumnya menjelaskan (dalam bahasa Rusia) merinci bagaimana bisnis curang dalam penjualan dan penyediaan layanan mereka. Salah satu kasus adalah cek pemisahan.
Di sebagian besar negara metode ini mungkin dianggap ilegal, tetapi telah bekerja dengan sangat baik selama bertahun-tahun di Ukraina. Ini digunakan secara masif saat ini juga, dan bahkan lebih dari itu: Anda tidak dapat menjalankan bisnis sebaliknya karena persaingan akan membuat Anda keluar dari bisnis dengan sangat cepat.
Alasan khas mengapa Anda akan mendapatkan dua tagihan adalah bahwa produk tertentu tidak dapat dijual oleh badan hukum dengan pajak rendah. Kemudian Anda ditagih untuk makanan tersebut (khususnya alkohol) oleh satu entitas dan kemudian Anda mendapatkan tagihan lain untuk sisa pembelian Anda dari entitas lain. Pada kasus-kasus tertentu perpecahan kurang jelas karena mungkin tidak hanya tentang alkohol. Saya mengira bahwa dalam contoh Anda, cokelat panas dijual oleh bagian toko yang dikenal sebagai "bar", dan kue tersebut dijual oleh bagian toko yang menjual produk lengkap.
Artinya, itu bukan tagihan per piring seperti yang Anda seharusnya. Ini adalah jenis pengoptimalan yang berbeda ketika pembelian Anda secara teknis disediakan oleh "departemen" yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus ini adalah semacam prosedur internal penjual dan permintaan Anda untuk menggabungkan tagihan tidak dapat membantu . Penjual membagi tagihan bukan karena mereka ingin menambahkan kesenangan memasukkan PIN dua kali tetapi karena mereka membagi barang dan jasa karena alasan mereka sendiri, yang tidak dapat diubah atas permintaan Anda. Lebih dari itu, pelayan dan orang-orang di konter bahkan tidak perlu mengetahui alasan sebenarnya di balik perpecahan itu.
Optimalisasi melampaui lingkup kafe. Di Ukraina, Anda bahkan dapat menemukan supermarket, yang menyusun bisnis sehingga departemen, yang jelas merupakan bagian integral dari fasilitas, dijalankan sebagai badan hukum perpajakan rendah yang terpisah. Jika Anda membeli barang dari departemen yang berbeda, Anda dapat meminta untuk menggabungkan barang yang dibeli sebagai satu transaksi, tetapi jelas tidak mungkin: penjual memiliki barang sendiri untuk dijual dan tidak ada dari mereka yang bisa menjual barang dari departemen rekan.
UPD. Secara kebetulan, ada publikasi baru (hari ini) tentang pemisahan cek: Dua kwitansi di restoran // Два чека в ресторане :
Artikel tersebut menyebutkan berbagai aspek dari optimasi biaya serta alasan mendasar di balik dua tagihan. Bagian yang menarik adalah bahwa sumber komentar tersebut adalah mantan menteri keuangan. Artinya, semua orang di luar sana menyadari apa yang sedang terjadi tetapi ada motivasi yang tidak cukup untuk menghentikan lelucon.
sumber