Apa yang dapat saya lakukan untuk meningkatkan komposisi pada foto makanan yang ditolak?

Saya telah bekerja untuk meningkatkan keterampilan fotografi makanan saya untuk meningkatkan tampilan keseluruhan blog saya. Saya memotret dengan Sony A100 sering 50mm dalam cahaya alami. Saya pikir saya melakukan cukup baik sejauh ini tetapi semua pengiriman yang saya buat ke www.foodgawker.com telah ditolak. Umpan balik sangat terbatas dan saya mengalami kesulitan mencari tahu ke mana saya harus pergi selanjutnya untuk terus meningkatkan.

Satu hal yang saya perhatikan tentang gambar-gambar populer adalah mereka tampak sangat cerah, kontras tinggi dan semakin terang. Saya telah berusaha mencapai efek itu di beberapa bidikan saya.

Saya akan sangat menyukai umpan balik terutama jika ada yang punya pengalaman mendapatkan gambar mereka diposting. Saya tidak berusaha untuk menjual foto, cukup poskan di situs yang akan mengarahkan pembaca kembali ke situs saya.

Ini adalah contoh dari salah satu yang ditutup untuk 'komposisi foto / makanan' - dapatkah seseorang memberi tahu saya apa yang dapat dilakukan untuk memperbaikinya?

Mengenai komposisi, penting untuk menilai semua hal yang ada dalam bingkai. Segala sesuatu dalam bingkai baik menyakitkan atau menambah gambar.

Dalam gambar sampel ini, pot bunga dan panel kaca memberikan petunjuk yang jelas bahwa foto itu dibuat di ambang jendela. Sementara orang suka makan di meja dekat jendela , hanya sedikit yang akan menganggap ambang jendela sebagai permukaan penyajian. Objek yang akan mengisyaratkan Anda mengambil foto ini di atas meja akan bekerja lebih alami.

Hal yang hebat tentang cahaya jendela adalah ia tersebar dengan baik, sehingga tidak meninggalkan bayangan keras. Yang buruk adalah Anda menembak dari ruangan gelap, dan ini meninggalkan warna kebiruan yang buruk di sisi makanan yang menghadap Anda. Tidak banyak hal yang bisa dimakan datang dalam warna biru; biasanya warna itu mengisyaratkan bahwa benda itu tidak lagi dapat dimakan . Jadi, Anda dapat mencoba menggunakan reflektor atau pencahayaan buatan untuk menerangi sisi bayangan, dan mencoba untuk mencapai nada netral atau hangat secara umum. Makanan / minuman dingin adalah pengecualian, tentu saja.

Komposisi: panel jendela, mangkuk biru, dan tepi potongan yang mengganggu. Saya juga menemukan pelat perak itu sendiri menjadi masalah komposisi: semua highlight dan bayangan menjadikannya elemen yang mengganggu. Gelap di belakang makanan - apakah ini refleksi Anda? Di sebelah kanan, di belakang refleksi lemon ada sesuatu yang terlihat seperti kepala unta.

Untuk lebih menekankan pada makanan, saya akan menggunakan piring warna solid - terutama untuk makanan ini di mana Anda memiliki sedikit warna. Piring biru, hijau, merah, dll yang semarak akan memungkinkan makanan keluar begitu saja! Itu juga tidak akan memiliki masalah refleksi yang sama dengan yang dimiliki plat perak.

Saya akan lebih dekat ke makanan. ("Tunggu, katamu tepi potong dari piring adalah gangguan!") Ya, silakan dan lebih dekat dan potong tepi piring: sehingga yang saya lihat dalam bingkai adalah piring dan makanan - - bagus dan kencang. Benar-benar memamerkan makanan dan membuatnya menggugah selera.

Lampu jendela difus bagus, tetapi Anda menunjuk ke arah yang salah dengan itu. Siang hari mengalir masuk melalui jendela dan mengenai bagian belakang makanan, seperti yang Anda ambil. Letakkan punggung Anda di dekat jendela / sinar matahari dan Anda mungkin akan mendapatkan sedikit lebih banyak warna. Atau, cobalah memotret dengan cahaya jendela yang mengalir di sisi pelat.

Saya ingat melihat di suatu tempat bahwa "fotografer cahaya alami" adalah seseorang yang pernah menggunakan flash, tidak menyukai hasilnya, dan memutuskan untuk tidak pernah menggunakannya lagi. Masalahnya adalah, flash yang digunakan dengan benar adalah kunci untuk membuat foto dinamis yang muncul. Saya akan mulai dengan hanya payung atau softbox untuk menyalakan makanan. Ini akan menambah sedikit pop, mengeluarkan lebih banyak detail, dan memamerkan makanan untuk membuatnya lebih membangkitkan selera.

Punya beberapa flash tambahan? Saya mungkin akan menambahkan sidelight yang lebih keras untuk menonjolkan tekstur dalam whipped cream (?). Mungkin menggunakan pelek cahaya untuk menyalakan bagian belakang lemon dan membuat ujungnya benar-benar keluar dari piring.

Gaya makanan. Dapatkan sebotol air spritz dan semprotkan pada lemon terbuka sehingga akan menyebabkan sedikit highlight dan "berkilau" ketika Anda meledakkan flash di atasnya. Buat krim cambuk menjadi boneka mewah dengan puncak besar, atau bentuk menjadi quenelles. Apakah sesuatu seperti daun mint masuk akal untuk hidangan ini? Percikan warna, tekstur, dan bentuk ekstra dalam hidangan yang begitu sederhana akan menambah elemen ekstra yang menarik.

Untuk pemotretan Anda berikutnya, coba saja dan fokuskan untuk meningkatkan satu atau dua hal. Coba gunakan pelat warna solid, dan coba gerakkan pelat sehingga Anda bisa memotret dengan cahaya jendela di samping atau belakang Anda. Lakukan perubahan langkah demi langkah dan Anda akan dapat melihat bagaimana setiap hal meningkatkan foto. Mengubah semuanya sekaligus akan membuatnya sulit untuk memahami perubahan spesifik apa yang membantu dengan aspek foto apa.

Satu trik lain yang mungkin ingin Anda coba, selain saran bagus @Imre dan @Dan Wolfgang adalah untuk mencoba bokeh.

Saya melihat situs web yang ingin Anda kirimi foto Anda dan selain juga mendapat penerangan dari depan, termasuk menghapus item yang mengganggu, menggunakan pewarnaan hangat dan sebagainya, menggunakan fokus yang dangkal.

Beberapa foto yang digunakan fotografer adalah f / 1.4-2.8 atau lebih, atau diedit secara digital. Beberapa fotografer suka menggunakan 70-200m f / 2.8 lensa atau lensa makro utama sehingga subjek mereka (biasanya potret, tetapi bisa menjadi item lain) "muncul" dari gambar. Saya pribadi menggunakan 17-50mm karena saya belum mampu membeli 70-200mm, jadi gunakan apa yang Anda bisa.

Ingat, bagaimanapun, bahwa ketika menggunakan kedalaman bidang yang dangkal, kadang-kadang bisa sulit untuk mendapatkan subjek dengan fokus sempurna. Coba naik beberapa berhenti ke f / 4 atau f / 5.6 dan kemudian mulai turun setelah. Juga, lakukan percobaan menembak secara ekstrem, seperti f / 15 vs f / 2.8. Perbedaannya akan mengejutkan Anda.

Berikut adalah contoh-contoh bagus dari drop-off fokus cepat saat menggunakan pemotretan kedalaman lapangan yang dangkal:

Pendapat saya tentang foto di atas:

secara komposisi, Anda memiliki sedikit mangkuk biru, sepotong jendela luar dan Anda telah memotong ujung-ujung piring. Tidak ada yang salah dengan memotong sesuatu, tetapi ketika Anda hampir, tetapi tidak sepenuhnya menunjukkan sesuatu, atau hanya memasukkan sedikit sehingga Anda tidak dapat mengatakan apa itu, saya pikir itu membuat penonton pergi "mengapa dia tidak hanya termasuk seperempat inci lagi dan tunjukkan semuanya. Saya menemukan rumput + trotoar - di luar jendela mengganggu.

Pencahayaan IMO sangat keras, menghasilkan bayangan. Perlu meredakan cahaya dan memantulkan cahaya kembali ke bagian depan makanan (misalnya lemon terlihat terlalu banyak dalam bayangan saya pikir). Piring memiliki pantulan yang sangat terang yang akan lebih menyenangkan jika cahaya menyebar.

Saya tidak tahu apakah kami dapat / harus melanjutkan dengan kritik di utas ini, tetapi jika Anda ingin melanjutkan obrolan, saya senang melihat dan mengomentari gambar lain

Seperti yang dikatakan oleh orang lain - komposisi - cahaya pada akhirnya tidak terlalu bagus. Mengapa back-lite? Membuat segalanya lebih rumit dan tidak benar-benar menambahkan apa pun.

Saya akan menambahkan satu hal: komposisi makanan itu sendiri terasa salah. Anda taruh di piring mousse dan potongan lemon. Apa yang ada di piring itu seharusnya dimakan. Beberapa orang akan senang memakan lemon utuh: D Akan lebih baik untuk memiliki mousse di piring dan lemon di samping mengisyaratkan mereka telah digunakan dalam persiapan.

Ini hanya masalah selera pribadi, tetapi piringnya sedikit démodé.

Setengah lemon di latar depan hilang semangat.

Singkatnya foto itu tidak menunjukkan Anda menaruh perhatian besar dalam membuat setiap aspek hampir sempurna.

• Gunakan bejana kaca karena tidak akan menghasilkan pantulan apa pun.
• Gunakan bejana kaca karena Anda tidak perlu menembak dari atas. Kaca transparan. Anda dapat dengan mudah menurunkan titik pandang Anda. Menembak makanan melalui gelas dapat memicu nafsu makan karena itu akan memaksa pikiran untuk meminta lebih banyak wahyu.
• JANGAN menggunakan kapal desainer karena mereka mengalihkan perhatian. Dalam kasus saat ini desain tepi kapal menarik perhatian saya lebih dari makanan.
• Jauhkan elemen yang tidak diinginkan dari foto. Dalam kasus saat ini, elemen yang tidak diinginkan adalah
  • Objek biru di sebelah kanan.
  • Jalan dengan rumput di atasnya.
• Tekstur makanan harus terlihat jelas. Dalam foto saat ini, saya tidak bisa melihat tekstur lemon, jus di dalamnya, dan juga nadinya.