Apakah meninggalkan makanan hewan peliharaan basah pada suhu kamar selama 12+ jam menimbulkan risiko bagi kucing Anda?

16

Baru-baru ini, saudara perempuan teman sekamar saya pergi berlibur dan saya menawarkan untuk merawat anak kucingnya selama 1-2 minggu dia akan pergi.

Instruksi makan yang dia katakan kepada saya adalah meninggalkan makanan kering setiap saat untuk anak kucing dan memberinya sekaleng makanan kucing basah sekali sehari. Saya biasanya membuka sekaleng makanan kucing basah ketika saya pulang kerja sekitar jam 5:30 sore.

Masalahnya, anak kucing tidak pernah menghabiskan makanan kucing basah dalam sekali duduk. Dia biasanya akan makan setengahnya dan selama lebih dari 12 jam berikutnya menyelesaikannya.

Keamanan pangan menyatakan bahwa setiap makanan yang disimpan di zona bahaya (suhu kamar turun di zona bahaya ini) selama lebih dari 2 jam akan secara drastis meningkatkan kemungkinan penyakit makanan. Saya tahu makanan hewan kering cukup diproses sehingga tidak masalah. Namun saya sedikit khawatir dengan makanan kucing basah.

Apakah meninggalkan makanan kucing basah pada suhu kamar untuk waktu yang lama menimbulkan risiko bagi kucing Anda?

EDIT:

Setelah penelitian lebih lanjut, saya menemukan bahwa kucing sangat tahan terhadap bakteri dan virus yang umumnya ditemukan dalam makanan yang telah duduk pada suhu kamar.

  • Salmonella - Kucing sangat tahan terhadap Salmonella yang biasa ditemukan dalam daging mentah.
  • E. Coli - Ini adalah bakteri yang biasa ditemukan di perut kucing
  • Campylobacter - Juga biasa ditemukan di perut kucing
  • Clostridium perfringens - Bakteri ini jarang mempengaruhi kucing. Mereka lebih sering menyerang anjing
  • Staphylococcus aureus - bakteri yang biasa ditemukan di kelenjar lendir kucing
  • Norovirus - Ini adalah virus yang menyerang manusia
  • Toxoplasma gondii - Kucing memiliki kekebalan yang sangat tinggi terhadap bakteri ini

http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/

cats eating Jay
sumber
2
Satu kaleng penuh basah banyak untuk kucing dewasa, apalagi anak kucing. Anda mungkin memberi setengah kaleng atau bahkan sepertiga. Dua kucing muda saya membagi kaleng kecil setiap kali makan, ditambah kering. Yang mengatakan, selain dari aroma tidak ada salahnya meninggalkan sisa sampai makan berikutnya dalam 40 tahun pengalaman saya.
Oldcat
Saya tidak akan mengatakan bahwa kucing kebal terhadap toksoplasmosis, mereka sebenarnya adalah salah satu pembawa parasit yang paling umum. Itu tidak mempengaruhi mereka.
Wad Cheber berdiri bersama Monica
3
Mengingat penelitian yang telah Anda masukkan ke pertanyaan Anda, Anda mungkin mempertimbangkan sedikit lebih banyak penelitian dan memposting jawaban Anda sendiri. Saya yakin banyak orang akan mendapat manfaat yang memiliki pertanyaan yang sama.
James Jenkins
@ James Jenkin, itu jelas merupakan pilihan. Namun saya ingin menunggu sedikit lebih lama untuk melihat apakah ada orang lain yang tahu lebih banyak tentang ini daripada saya. Plus ada banyak informasi yang saling bertentangan yang saya temui ketika saya melakukan penelitian pendahuluan yang membingungkan saya.
Jay
Saya sedikit mengubah judulnya ... Anjing adalah pemulung, jadi bangkai adalah sumber makanan, artinya tidak ada generalisasi untuk hewan peliharaan yang bisa Anda buat di sini.
John Cavan

Jawaban:

4

Saya dapat menjawab pertanyaan ini berdasarkan pengalaman saya sebagai koki dengan sertifikasi Keamanan Pangan, Sanitasi, dan Kebersihan.

Aturan emas dalam layanan makanan adalah "4 antara 40 dan 140". Dengan kata lain, di sebagian besar tempat di AS, pedoman Keamanan dan Sanitasi Makanan menyatakan bahwa makanan yang memiliki suhu antara 40 derajat Farenheit (4,4 Celcius) dan 140 derajat Farenheit (60 Celcius) selama 4 jam harus dibuang . Ini didasarkan pada tingkat pertumbuhan berbagai jenis bakteri berbahaya dan patogen lain dalam kisaran suhu ini. Rentang ini biasa disebut sebagai "TDZ", atau "Zona Bahaya Suhu".

Walaupun kucing dan anjing secara biologis berbeda dari kita, masuk akal bahwa mereka mungkin tidak boleh terkena hal-hal yang jelas berbahaya bagi kita.

Referensi:

http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf

http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 "Setiap saat makanan tanpa pendingin tetap berada di zona bahaya (41 - 140 F) selama empat jam, itu harus dibuang "

https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ "Makanan yang berpotensi berbahaya tidak boleh terkena suhu antara 4 ° C dan 60 ° C (40 ° F dan 140 ° F) selama lebih dari empat jam total akumulasi waktu. "

http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm "Peraturan FDA & HACCP mengizinkan maksimum 6 jam untuk mendinginkan makanan dari 140 hingga 40 derajat, sementara beberapa negara sekarang hanya mengizinkan 4 jam."

Memahami Makanan: Prinsip dan Persiapan

http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc "Rencana Keamanan Pangan untuk Departemen Layanan Anak Tennessee ... Ambil tindakan korektif segera jika makanan tidak dingin dari 140 º F hingga 40 ºF dalam waktu 4 jam .

http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Makanan yang berpotensi berbahaya harus didinginkan dalam waktu 4 jam hingga 5 ° C (41 ° F) atau kurang jika disiapkan dari bahan-bahan di lingkungan sekitar suhu, seperti makanan yang dilarutkan dan tuna kaleng. "

Wad Cheber berdiri bersama Monica
sumber
1
Saya selalu diajari 2 jam di zona bahaya adalah ambang batas. Belum pernah mendengar 4 jam.
Jay
@ Jay - Dalam kursus HAACCP dan ServSafe saya, selalu 4 jam. Jelas, semakin sedikit waktu, semakin baik, tetapi pelatihan saya konsisten mengatakan bahwa aturannya 4 jam. Pedoman ini tidak dimaksudkan untuk memberi tahu Anda apa yang terbaik, hanya apa yang diizinkan secara hukum.
Wad Cheber berdiri bersama Monica
1
@Jay - 2 jam untuk daging mentah.
Wad Cheber berdiri bersama Monica
2
Meskipun terlepas dari 2 atau 4 jam, jawabannya tidak memberikan lebih banyak informasi daripada apa yang sudah diberikan pertanyaan saya. Pada awalnya saya sudah menyatakan bahwa saya tahu itu tidak aman menurut standar manusia untuk meninggalkan makanan untuk waktu tertentu pada suhu kamar. Saya mencari informasi yang lebih spesifik mengapa atau mengapa tidak apa-apa untuk kucing / hewan peliharaan lainnya.
Jay
@ Jay - Saya pikir kucing dan anjing lebih tahan terhadap sebagian besar penyakit yang ditularkan melalui makanan daripada kita - mereka kadang-kadang memakan hewan dan kotoran yang membusuk - tetapi saya tidak berpikir itu harus diartikan bahwa kita harus menguji resistensi ini. Sebagai pemilik anjing, dan mantan pemilik bisnis berjalan dan memelihara hewan peliharaan, saya mencoba menghindari memberi makan hewan apa pun yang tidak akan saya makan dengan alasan keamanan makanan (meskipun kelezatan adalah masalah lain sepenuhnya). Saya juga dapat meyakinkan Anda bahwa setidaknya pada dua kesempatan, anjing saya dan saya mendapatkan keracunan makanan pada saat yang sama dari makanan yang sama.
Wad Cheber berdiri bersama Monica
3

PERTANYAAN TENTANG MAKANAN KUCING KUCING YANG DIREFIGERASI: Saya menelepon perusahaan Purina yang membuat produk ini dan dia berkata, ya, dinginkan. Itu bisa duduk selama satu jam sebelum menyusui atau Anda juga bisa menghangatkannya dalam microwave. Tidak lebih dari 4 detik.

Linda
sumber
2

Saya tidak akan menyarankan meninggalkan makanan kucing basah lebih dari satu atau dua jam. Makanan kucing basah pada suhu kamar adalah lingkungan yang sempurna untuk kultur bakteri, yang dapat tumbuh cukup cepat dan dapat menimbulkan ancaman bagi hewan. Jika anak kucing secara konsisten makan sekitar setengah kaleng ketika Anda mengeluarkannya, maka saya hanya akan mengeluarkan setengah kaleng. Setengah lainnya dapat disimpan dengan aman dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc di lemari es dan disajikan di kemudian hari atau hari berikutnya.

Renaud Chauret
sumber
2
Tutup snap-on tersedia untuk kaleng, jika itu lebih sesuai keinginan Anda.
keshlam
Salmonella dan E.Coli adalah masalah utama bagi manusia ketika kita meninggalkan makanan. Namun saya membaca bahwa kucing sangat resisten terhadap kedua bakteri ini. Begitulah cara mereka bisa makan daging mentah.
Jay